Как работает кофемашина krups

Принцип работы капсульных кофемашин

Если Вы любите выпить с утра хорошую чашку кофе, но не можете тратить время на длинные процедуры вроде измельчения зерен, помола кофе или кипячения чайника, то капсульная кофеварка может стать тем, что вы ищете. Этот прибор – оптимальная возможность совместить простоту приготовления и высокое качество итогового результата. Заваривать кофе в капсулах так же легко и удобно, как чайный пакетик, и на выходе Вы получаете отличное качество кофе в течение нескольких минут. Несмотря на то, что стоят такие кофемашины намного дороже обычных кофеварок, они могут быстро окупить себя. А если Вы имеете привычку покупать напитки в местном кафе, то и вовсе сможете сэкономить при помощи капсульной машины. Давайте внимательнее посмотрим, как она работает!

Как сделать прекрасную чашку кофе за 1 минуту?

Итак, чтобы приготовить кофе, нужно знать, как работают капсульные кофемашины. Рассмотрим несколько тезисов:

  1. Есть две основные составляющие: вода и сам кофе. Чтобы сделать идеальный кофе, вода не должна быть кипящей: она должна быть немного холоднее. Оптимальный напиток выйдет при температуре около 88-96 градусов по Цельсию. Именно до такой температуры кофемашина нагревает воду.
  2. Что касается кофе, то Вы, конечно, знаете, что перед завариванием зерна быть обработаны различными способами (обжарка, помол и т.д.). В капсулах для кофемашины содержится уже готовый перемолотый кофе.
  3. Полная герметичность кофейных капсул позволяет сохранить вкус и аромат напитка на очень высоком уровне. Даже после 1-2 лет хранения кофе имеет те же свойства, что и при упаковке.
  4. Чтобы превратить молотый кофе в бодрящий напиток, нужно совместить воду и кофе. Если же Вы хотите получить латте или капучино, то нужно еще и молоко для создания пены. В этом случае нужна капсульная машина Cybex с капучинатором.

Эспрессо-машины, которые Вы видите в кафе – это и есть (чаще всего) капсульные кофемашины. Сейчас осталось совсем немного заведений, которые еще не перешли на капсулы. Это и не удивительно, ведь капсульные приборы, как правило, делают лучший кофе и стоят не так дорого.. Они работают путем быстрого нагрева воды до идеальной температуры. Это важный момент того, как работают капсульные кофемашины: они не кипятят воду, а нагревают до 85-95 градусов!

После того, как вода нагрета, остается лишь заставить ее под высоким давлением через металлическую или пластиковую капсулу, содержащую молотый кофе. Существует довольно много различных капсульных машин, но основной принцип их заключается в одном и том же. В каждом конкретном случае Вы начинаете варку кофе с того, что вставляете капсулу в специальный держатель.

Как происходит приготовление кофе в капсульной кофемашине?

Как выглядит капсула с кофе? Это молотый кофе внутри пластикового или алюминиевого контейнера, закрытый фильтровальной бумагой и запечатанный фольгой. Капсулу нужно поместить в кофемашине, которая прокалывает фольгу и делает остальные операции полностью автоматически.

Машина нагревает воду почти до кипения (наиболее вероятно, около 90 градусов), а затем заставляет ее под высоким давлением пройти через кофе-капсулу в чашку. Подобным образом кофе варится и в традиционной эспрессо-машине, но в капсульной процесс занимает меньше времени, а мыть ее нужно намного реже.

Если Вы покупаете дизайн проект кафе или упаковку капсул для капучино или латте, то вы получите отдельные капсулы с кофе и сухим молоком. Если Вы не хотите использовать сухое молоко, то всегда можете оставить эту капсулу и добавить свое собственное свежее молоко (или пену, если Вы делаете кофе со взбитыми сливками).

Процесс работы капсульной кофемашины довольно сложен, но от человека требуется минимальное участие. Общий алгоритм у техники разных производителей одинаков:

  1. Вы загружаете воду в бак (как правило, на задней части машины).
  2. Насос, расположенный на дне, всасывает воду и подает ее в машину.
  3. Вода нагревается до идеальной температуры, пока течет мимо нагревающего элемента.
  4. Вода нагнетается через узкую иглу, чтобы увеличить давление на нее.
  5. Горячий поток воды под воздействием высокого давления протекает через молотый кофе в капсуле. Тем самым заваривается бодрящий напиток. Обычно вода попадает в капсулу через узкое отверстие на дне, а затем выходит в чашку через более крупную дыру в крышке капсулы.
  6. Заслонка из фильтровальной бумаги останавливает кофейную гущу от попадания в кофе.

Почему капсульная кофемашина лучше, чем другие способы варки кофе?

Как известно, в старину кофе варили вручную, после чего появились определенные приспособления. Самым популярным из таковых стала турка – она до сих пор есть в доме каждого второго кофемана. Но в XX веке стали массово появляться кофеварки, которые, совершенствуясь, приобрели вид современных кофемашин. Вся история кофе показывает, что чем более технологичен процесс приготовления, тем качественнее выходит результат.

Одно из главных достоинств современной техники – то, как работают капсульные кофемашины. Высокая скорость варки и почти полная автоматизация процесса – что еще нужно в интенсивном ритме современной жизни? Кроме того, в таких машинах используются брендированные капсулы. Это служит своеобразной гарантией качества и доказывает, что кофе всегда будет хорошим. Вы просто не можете купить плохую капсулу, ведь к Вашей машине подойдут только капсулы того бренда, от которого Вы и купили кофемашину.

Заключение — как же на самом деле работают капсульные кофемашины?

Чтобы сварить хороший капсульный кофе, нужно придерживаться нескольких правил:

  • всегда помещать внутрь кофемашины только ту капсулу, которая к ней подходит;
  • время от времени промывать контейнер для капсул и трубку капучинатора;
  • использовать соответствующие емкости (к примеру, для эспрессо – только эспрессо-чашку).

Больше ни о чем заботиться не нужно! Процесс варки кофе почти автоматический, и это особенно важно по утрам, когда нужно быстро бежать на работу. Капсульная кофемашина – настоящая находка для людей с активным режимом дня.

Так же вам могут быть полезны следующие материалы:

Кофемашина KRUPS EA826E30 — отзыв

Как я ЛОХОНУЛАСЬ с кофемашиной. Моя вторая кофемашина. Очень КРУТАЯ!! Теперь ни дня без 3 чашек кофе. Готовит эспрессо, капучино и латте+фото

Назовите это как хотите(лох или нет), НО. НЕ ДЕЛАЙТЕ КАК Я.

Больше 3 лет назад я купила кофемашину BOCSH, УГРОБИЛА ЕЕ СОБСТВЕННЫМИ РУКАМИ. Вы спросите как?? Да вот так. Не дочитала инструкцию. Вспоминаю, аж расстраиваюсь, ведь немалые деньги (кому интересно, прочтите отзыв).

Горевала долго. Все ждала, что мастер сможет починить. Чуть ли не год. Но сдвигов там никаких, а кофе охота. Я полезла на сайт ситилинк и стала искать новую кофемашину. Нашла эту.

Девочки и мальчики! Я В ВОСТОРГЕ.

В ситилинке заказываю больше 5 лет.

Выбрала кофемашину фирмы KRUPS.

1. Мощность высокая

2. Возможность настройки крепости

3. Кофе только зерновой.

4. Есть регулировка степени помола (мелко, средне иликрупно)

5. Самый большой плюс — наличие капучинатора в комплекте (автоматического).

6. Температура кофе/горячей воды задается вами

7. Есть дисплей, отображает все по запросу. Даже сколько чашек кофе выпито. Плюс написано что нажать и что дальше делать (очистить отсек, долить воды или засыпать кофе).

Ниже характеристика полная с цифрами

Основные характеристики

Давление помпы15 Бар

Тип используемого кофе зерновой

Объем резервуара для воды1.7 л

Приготовление кофе

Настройка крепости напиткаесть

Количество уровней крепости 3

Настройка размера порций есть

Объем напитка 30-240 мл

Одновременное приготовление двух порций есть

Тип капучинатора автоматический

Регулировка жесткости воды есть

Регулировка температуры напитка есть

Кофемолка

Встроенная кофемолка есть

Тип кофемолки жерновая

Материал ножей нержавеющая сталь

Регулировка степени помола есть

Емкость контейнера для зерен 275 г

Конструкция

Функция подогрева чашек есть

Съемный дренажный отсек для капель есть

Съемный отсек для отработанного кофе есть

Съемный резервуар для воды есть

Информационный дисплей есть

Регулируемый по высоте дозатор кофе есть

Особенности

Автоматическое выключение есть

Автоочистка от накипи есть

Встроенная программа самоочисткиесть

ОсобенностиЗапатентованный компактный необслуживаемый термоблок. Быстрый пар. Функция автоматического приготовления капучино с помощью автокапучинатора XS6000 (в комплекте).

Корпус

Материал корпусанержавеющая сталь/пластик

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

СЛОЖНО ЛИ НАСТРОИТЬ/ПОЛЬЗОВАТЬСЯ?

ЭТА КОФЕМАШИНА ПРОСТА в настройках и управлении. Как мне кажется, справится даже ребенок. Если хотите подарить родителям, далеким от новшеств техники, то смело заказывайте.

У данной кафемашины всего лишь 3 кнопки:

1. вкл/выкл и программа. Кнопка-качелька, т. е. на одной стороне (слева) включение и выключение, а справа программа. Нажимая на кнопку справа идет информация на дисплее+необходимые именно вам настройки.

2. круглая центральная кнопка-барабан. Вращая ее (на включенной машине) идет выбор кофе (эспрессо, две чашки, просто кофе или крепкий эспрессо). Нажимаем и после выбираем количество напитка. От 30 мл до 240 мл (мне нравится просто кофе 130 мл, причем последующие чашки будут по 130, т. е. последнее значение, пока вы не прокрутите и не измените количество, если нужно больше или меньше)

3. пар/горячая вода. Пар нужен для вспенивания молока, если вы готовите только чашку кофе и нет нужды для подключения автокапучинатора. Ведь потом его все же надо мыть. А при вспенивании молока для одного человека, достаточно просто промыть поворотную трубку под проточной водой.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

ПО МЕЛОЧАМ

— конечно же первым делом прочтите прилагаемую инструкцию

— есть отсек для зерен (молотый кофе не идет сюда) — засыпаем зерна. Настраиваем степень помола. Испробовала все, ставлю на средний, больше понравилось.

— в отсек для воды (он сзади) вставляем фильтр, который идет в комплекте. До 1 использования определяем жесткость воды (я была в шоке, что родниковая вода очень жесткая). Тест- полоска жесткости воды идет в комплекте.

Заливаем воду. Машина производит промывку. Вместимость 1,7 литра, т. е. доливать воду нужно часто. Я наливаю ежедневно,т. к. выпиваем с мужем 6-7 чашек в сутки. Но отмечу, что расход воды меньше, чем в предыдущей БОШ.

— не стоит бояться, если увидели частички молотого кофе. Есть маленькие инструкции, где написано,что это допустимо, так проверяют аппарат.

— так же есть отсек для перемолотого кофе (каждая чашка=1 таблетка спресованного перемолотого кофе) + отсек для промывной воды.

металлическая емкость для молока идет в комплекте (по крайней мере в ситилинке так, но не везде есть этот капучинатор, поэтому будьте внимательны при заказе). Можно делать латте и капучино (есть переключатель), я делала за месяц 1 раз, т. к. только для себя делать и мыть неохота. Но у нас часто собирается семья, гости,тогда конечно капучинатор актуален. С ним пенка высокая (если взбиваешь сам, то не такая высокая и крепкая), так же заметила что еще от крепости молока и температуры его зависит, да и от марки молока тоже.

— внешний вид ВАУ, очень понравился металлический стальной корпус.

— опускается и поднимается носик, откуда течет этот божественный напиток с шикарной пенкой.

— если забыли отключить и убежали на работу, то через 30 мин бездействия сама машина выключается.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

САМЫЙ БОЛЬШОЙ ПЛЮС

Я специально выбирала кофемашину с отсутствием отсека, который надо мыть. Как оказалось, в БОШ он был, и информация была не дочитана и 2 года этот отсек не промывался (О, УЖАС. ). Сервис да был, раз в 3-4 нед, а что мыть я не знала, и там все внутри просто испортилось от скопления кофе и не знаю чего еще. Но все шланги сгнили, сгорели и т. д. (хотя в той машине также были таблетки и конечно же я была уверена, что все чисто, как же удивил меся работник сервисного центра. Вы представьте,до сих пор машина в ремонте, ждем то одну, то другую деталь).

В этой машине ничего такого нет. Достаточно чистить отсеки, проводить очистку по запросу. Вот уже больше 1 месяца прошло, пока не делала очистку.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

МИНУСЫ

Может и не минусы вовсе, но не всем по карману

1. цена — 30 000 руб.

2. Дорогие комплектующие — фильтр надо менять 1 р в 2 мес, можно и не делать этого, но тогда машина быстрее выйдет из строя. Его стоимость 1700 р.

3. Таблетки для очистки от накипи. Изначально идет 2 шт. Тоже стоимость 6 шт. 1000 р. Где-то раз в месяц при активном использовании надо проводить сервис (1 таб).

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

ИТОГИ

Произведено во ФРАНЦИИ.

Гарантия 2 года. УРА!

Машина выполнена добротно. Мощная, крепкая. Готовит наивкуснейший кофе с пенкой. ММММ, как же вкусно.

Только,дорогие мои, не стоит ждать от кофемашины вкусного кофе, если засыпали вы туда зерна за 100 руб. Кофе не получится. Вот на чем не стоит экономить, так это на качественных зернах, тогда будете наслаждаться настоящим, потрясающе-вкусным кофе.

Очень рекомендую.

Обожаю и люблю свою кофемашину.

Инструкция и руководство для
Krups EA8260PE на русском

16 страниц подробных инструкций и пользовательских руководств по эксплуатации

Как приготовить капучино или латте с помощью автоматичекой кофемашины KRUPS EA82 Series & XS6000?

Krups EA8260PE течет со всех щелей

Krups разборка Краснодар. После мастерской, взяли 12т.р. отработала 2 недели!

Как обслуживать автоматическую кофемашину KRUPS ROMA EA81 ?

KRUPS течёт, замена уплотнения нижнего поршня!

Настройка времени помола кофемашины KRUPS XP7190

Krups EA8010 стал варить менее крепкий кофе с годами, ремонт кофемолки!

Вода в корпусе кофемашины KRUPS, узнай что делать!

Прибор предназначен исключительно для бытового использования.

  • Изображение
  • Текст

Прибор предназначен исключительно для бытового использования

Срок действия гарантии зависит от законодательства вашей страны и предусматривает 3000

рабочих циклов в год максимум. Этот прибор предназначен исключительно для бытового

использования и не может использоваться в коммерческих или профессиональных целях. Любое

использование данной кофемашины в иных целях, кроме бытового использования, аннулирует

действие гарантии, предоставляемой производителем.

Гарантия не покрывает ущерб и повреждения, возникшие в результате небрежного обращения с

прибором, ремонта, выполненного неуполномоченными лицами, или несоблюдения инструкций для

использования. Гарантия предоставляется только в случае соблюдения всех правил использования и

инструкций по техобслуживанию. Гарантия не будет предоставлена, если для чистки или снятия

накипи были использованы средства, не соответствующие оригинальным техническим условиям

марки KRUPS. Гарантия предоставляется только в том случае, если использование фильтрующего

блока Claris Aqua Filter System полностью соответствовало инструкциям марки KRUPS. Гарантия не

распространяется на преждевременный износ деталей прибора (жерновов кофемолки, клапанов,

прокладок) и повреждения, вызванные попаданием посторонних предметов в кофемолку (таких,

как куски дерева или пластмассы, камни, монеты и др.).

495 775 24 28

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ

ображений на упак

ESPR ESSE R IA AUTOMATIC PR E M I U M

IFU display-RUS hors tuv.qxd:Mise en page 1 27/01/09 10:05 Page a1

Аксессуары (продаются отдельно)

  • Изображение
  • Текст

ОПИСАНИЕ ПРИБОРА

Информация о кофе эспрессо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Инструкции по безопасности
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИБОРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

ИЗМЕРЕНИЕ ЖЁСТКОСТИ ВОДЫ

ФИЛЬТР ДЛЯ ВОДЫ «CLARIS»

УСТАНОВКА ФИЛЬТРА
ПОДГОТОВКА ПРИБОРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ / НАСТРОЙКА КОФЕМАШИНЫ

ЦИКЛ ПРОМЫВКИ КОФЕМАШИНЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

ПОДГОТОВКА КОФЕМЕЛЬНИЦЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЭСПРЕССО И КОФЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЭСПРЕССО (20 — 70 МЛ)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ (80 — 160 МЛ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ ЛУНГО (120 — 240 МЛ)

ФУНКЦИЯ «2 ЧАШКИ»
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ . . . . . . . . . . . . .6
ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПАРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

ВСПЕНИВАНИЕ МОЛОКА ВРУЧНУЮ

SET AUTO CAPPUCCINO XS6000
УХОД ЗА ПРИБОРОМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

ОЧИСТКА КОНТЕЙНЕРА ДЛЯ ОТРАБОТАННОГО КОФЕ, КОНТЕЙНЕРА ДЛЯ СБОРА

МЕЛКИХ КОФЕЙНЫХ ЧАСТИЦ И ПОДДОНА ДЛЯ СБОРА КАПЕЛЬ

ПРОГРАММА УДАЛЕНИЯ НАКИПИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

ОБЩИЙ УХОД
ДРУГИЕ ФУНКЦИИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

ИНФОРМАЦИЯ ОБ ИЗДЕЛИИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ РЕЖИМ
ПЕРЕВОЗКА ПРИБОРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ИЛИ ЭЛЕКТРОННЫЙ ПРИБОР В КОНЦЕ СРОКА

СВОЕЙ СЛУЖБЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
ПРОБЛЕМЫ И ИХ РЕШЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
РЕЦЕПТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Допустимы некоторые отличия изделия от изображений на упаковке.

аксессуары (продаются отдельно)

Для сохранения гарантии на кофе-машину используйте только аксессуары производства компании Krups.

IFU display-RUS hors tuv.qxd:Mise en page 1 27/01/09 10:05 Page a2

Описание прибора, Русский

  • Изображение
  • Текст

Кнопка «Горячая вода»

Вращающийся регулятор для настройки
объема кофе

Кнопка выбора программ

Контейнер для сбора
отработанного кофе

Регулятор тонкости помола

Отверстие для помещения
таблетки от накипи

ОПИСАНИЕ ПРИБОРА

Контейнер для сбора мелких
кофейных частиц

Резервуар для воды

Инструкция по уходу

Устройство подачи кофе,
регулируемое по высоте

для настройки объема

Решетка для чашек

Контейнер для кофе в зёрнах

Крышка контейнера для кофе в зёрнах

Поддон для сбора капель со съемной
решеткой

Ручка/крышка резервуара для
воды

IFU display-RUS hors tuv.qxd:Mise en page 1 27/01/09 10:05 Page 1

Поздравляем Вас с покупкой прибора.

  • Изображение
  • Текст

Уважаемые клиенты!
Поздравляем Вас с покупкой прибора «Espresseria Automatic Krups». Вы сможете оценить качество работы этого
прибора и одновременно большую лёгкость его использования при приготовлении кофе.

Эпрессо или лунго, ристретто или капучино, этот автоматический прибор для приготовления кофе эспрессо устроен
таким образом, что позволяет Вам наслаждаться дома таким же качеством кофе, как и в кафе в любое время дня, в
любой день недели.

Прибор «Espresseria Automatic» благодаря системе термоблока, давлению 15 бар и факту, что кофемашина работает
исключительно с кофе в зёрнах, свежесмолотым непосредственно перед приготовлением, позволит получить напиток,
содержащий максимальный аромат, покрытый великолепной густой и золотистой пеной.

Эспрессо сервируется не в традиционных чашках для кофе, а в маленьких чашечках из фарфора.
Если хотите получить эспрессо с оптимальной температурой и хорошей пеной, рекомендуем Вам хорошо подогреть
чашки.

Качество используемой воды напрямую влияет на качество кофе, который Вы получите.

Необходимо убедиться, что вода свежая и холодная, что в ней не чувствуется привкуса хлора.

Кофе эспрессо имеет более сильный аромат по сравнению с классическим кофе, который готовится через фильтр.
Несмотря на более выразительный вкус, который будет чувствоваться сильнее и дольше. эспрессо содержит
фактически меньше кофеина чем кофе, который готовится через фильтр (приблизительно 60 — 80 мг на чашку по
сравнению с 80 — 100 мг на чашку).

В результате на процесс приготовления требуется меньше времени.
Прибор «Espresseria Automatic» легок и удобен в использовании и очистке.

Важно : Инструкция по безопасности

Перед первым применением прибора внимательно прочитайте инструкцию по использованию и сохраните в
дальнейшем: компания KRUPS не несет ответственности за неправильное использование прибора.
Этот прибор предназначен для использования в бытовых или аналогичных целях (не более 3000 рабочих циклов в
год), таких как:

— в кухонных уголках, предназначенных для персонала магазинов, офисов и других профессиональных

— на фермах
— использование клиентами в гостиницах, мотелях и других местах жилого назначения;
— в заведениях типа пансиона.

Подключайте прибор только к заземлённой электрической розетке. Проверьте, соответствует ли напряжение,
указанное на табличке прибора, напряжению электрической сети.
Никогда не ставьте прибор на горячие поверхности (например, на электрическую плиту) или вблизи открытого огня.
Если во время эксплуатации Вы заметите любую неисправность, немедленно выньте вилку из розетки

электрической сети.
Не тяните за шнур для того, чтобы вытащить вилку из розетки.
Не оставляйте шнур питания, свисающим со стола.
Не кладите вилку или шнур питания на горячие части прибора.
Не опускайте прибор, шнур питания или вилку в воду или в другую жидкость.

Устройство не предназначено для использования людьми с ограниченными физическими и умственными
способностями (включая детей), а также людьми, не имеющими соответствующего опыта или необходимых знаний.
Указанные лица могут использовать данное устройство только под наблюдением или после получения инструкций по
его эксплуатации от лиц, отвечающих за их безопасность.
Следите за тем, чтобы дети не играли с устройством.
Не используйте прибор, если кабель питания или сам прибор повреждены.
Если кабель питания или розетка повреждены, не используйте прибор в целях безопасности и замените

кабель питания в авторизованном сервисном центре KRUPS.
Во время удаления накипи из прибора всегда соблюдайте инструкции.
Защищайте прибор от влажности и мороза.
Не используйте прибор, если он неисправен или повреждён. В этом случае рекомендуется сдать прибор в
ремонт в авторизованный сервисный центр KRUPS (см. перечень в сервисной брошюре «KRUPS»).

За исключением очистки и и удаления накипи согласно инструкции по использованию этого прибора, все остальные
операции должен проводить авторизованный сервисный центр KRUPS.
В целях безопасности пользуйтесь только принадлежностями и аксессуарами фирмы KRUPS.
Любое неправильное использование аннулирует действие гарантии.
Если Вы не пользовались прибором длительное время, перед очисткой отключите его от электрической сети.
Все приборы подвергаются контролю качества.
Не рекомендуется использовать переходники/или удлинители.
Не наливайте воду в контейнер для кофе в зёрнах и/или на решетку для подогрева чашек.
Проверяйте направление парового сопла, чтобы предотвратить ожоги.
Если Вы не удаляете накипь, не чистите прибор и регулярно не извлекаете посторонние предметы из
кофемельницы, гарантия сроком на 2 года или на 6000 циклов не распространяется

(максимум 3000 циклов за год).

Ограничение применения прибора

Эта кофемашина предназначена исключительно для приготовления эспрессо, кофе, молочной пены и подогрева

жидкостей. За возможные повреждения, связанные с неправильным использованием и подключением прибора или

другими действиями, производитель ответственности не несёт. В таких случаях действие гарантии прекращается. Этот

прибор предназначен исключительно для домашнего использования. Он не предназначен для коммерческого или

Как работают различные виды кофемашин

Многие любители кофе по достоинству оценили возможность приготовления любимого напитка в кофемашинах. Это действительно быстро, удобно и просто. Для тех, кому интересно, как кофейный автомат может приготовить чашечку кофе всего за 1-2 минуты, ниже расскажем, как устроены и работают приборы различных видов.

Общий принцип работы

Чтобы приготовить кофе вручную, для начала нужно обжарить и помолоть зерна. При использовании кофемашины все эти шаги можно пропустить. Чтобы понять, как устроена кофемашина, рассмотрим пошагово, как она делает кофе.

  1. Для приготовления кофейного напитка нужна горячая вода, но ни в коем случае не кипящая. Машина сама нагревает воду до оптимальной температуры 80-90 0 С.
  2. Кофе для напитка используется молотый или в специальных герметичных капсулах (уже обжаренный и помолотый). За счет своей герметичности капсулы сохраняют его вкус и аромат на протяжении долгого времени.
  3. Внутри машины два этих ингредиента совмещаются и превращаются на выходе в бодрящий ароматный напиток.

В случае, когда нужно приготовить капучино или латте, потребуется добавление еще одного ингредиента – молока, чтобы украсить напиток «шапкой» из густой пены.

Устройство

Общие схемы всех кофейных устройств идентичны и состоят примерно из такого набора составляющих:

  • Нагревательный элемент.
  • Резервуар с крышкой.
  • Предохранительный клапан, для контроля давления в приборе.
  • Фильтр, на который поступает пар.
  • Колба для приготовленного кофе.

Схема устройства кофемашины

В зависимости от производителя этот набор может меняться. Например, фирмой DeLonghi изготавливаются кофемашины, имеющие два нагнетательных насоса, с помощью которых можно одновременно готовить и капуччино, и эспрессо. К тому же, если рассматривать электрическую схему действия кофемашин фирмы DeLonghi, то можно заметить что в них не всегда присутствуют нагревательные элементы. Иногда (в более простых моделях), чтобы сделать кофе, используют пар, образующийся от кипячения воды.

Виды кофемашин и принцип их действия

Для приготовления кофейных напитков в домашних условиях можно выбрать один из следующих видов кофеварок:

  • капельные;
  • гейзерные;
  • капсульные;
  • рожковые;
  • автоматические.

Рассмотрим подробнее устройство и принцип работы каждого типа.

Капельная кофеварка

Устройство самое простое в конструктивном плане: в таких приборах кофе варится без давления пара или кипятка. Позволяет варить крепкий кофе «американо». Внутри корпуса машины находится ТЭН, резервуар для воды и фильтровальный отсек для засыпки молотого кофе. Снизу устанавливается емкость с ручкой и мерной шкалой (кофейник). Принцип работы аппарата состоит в капельном проходе нагретой воды через фильтр. В результате просочившаяся через фильтр вода, насытившись вкусом, ароматом и цветом, стекает в стеклянный или пластиковый кофейник.

В зависимости от мощности кофеварки различается время приготовление напитка. В среднем, в капельной кофеварке кофе готовится около 5 минут.

Уход состоит в периодическом очищении/замене фильтра. В моделях могут использоваться одноразовые или многоразовые фильтры. Выбирая для дома такое устройство, стоит обращать внимание на следующие моменты.

  1. Мощность – для получения слабого кофе нужно выбирать прибор с большей мощностью, а для крепкого кофейного напитка стоит покупать устройство с небольшой мощностью.
  2. Материал колбы (стекло или пластик). Стекло не впитывает запахи, а пластик более долговечен.
  3. Размеры колбы, которые зависят от необходимого количества заваренного кофе.
  4. Фильтры, которые бывают трех видов: одноразовые; золотые – для долгого использования; нейлоновые фильтры, которыми можно пользоваться до 60 раз заваривания.

Гейзерная кофеварка

Эти приборы бывают как электрические, так и не электрические, которые можно ставить прямо на варочную поверхность или просто на открытый огонь. В отличие от предыдущей кофемашины, здесь принцип действия прямо противоположный. Вода в этих приборах подается снизу вверх, идентично гейзеру и заливает кофе. После этого она, насыщенная кофе, выливается в специальную колбу.

Объем гейзерных кофеварок невелик. По виду они похожи на фарфоровые кофейники. Что замечательно, кофе из прибора «не убегает» как из джезвы, но присматривать за ним, конечно нужно.

Состоит гейзерная кофеварка из двух емкостей, соединенных между собой наподобие песочных часов. В центральном районе, в узком канале располагается отсек для кофе. Когда вода в нижнем отсеке закипает, она поднимается, и по узкому проходу пробирается вверх, заваривая по пути кофе. В верхней емкости находится уже практически готовый напиток.

Капсульная кофемашина

Устройство готовит напиток из молотого кофе, заключенного в специальную пищевую оболочку, так называемой капсулы. В конструкции аппарата предусмотрены резервуар для воды, помпа, подающая воду в бойлер с капсулой кофе, нагревательный элемент и контейнер, в который отбрасываются использованные капсулы.

Работает кофеварка следующим образом:

  • помпа под давлением всасывает воду из бака в бойлер;
  • в варочном отсеке проходит нагрев воды до температуры 85-90°С;
  • горячая жидкость проникает через нижнее и верхнее отверстия в капсулу, насыщается ароматом кофе, приобретает темный оттенок;
  • капсульная система обеспечивает заправку капсул в бойлер и выброс отработанного жмыха в контейнер.

Посредством блока управления, расположенного на корпусе аппарата, настраиваются функции дозирования порций напитка для больших и маленьких чашек. Уход за такой кофеваркой заключается в периодическом очищении контейнера с отработанными капсулами.

Рожковая кофеварка

Аппарат рожкового типа оборудован съемным холдером (рожком), куда засыпается молотый кофе. Рожковые модели кофемашин оснащаются индикаторами и кнопками управления процессом приготовления кофе. Также многие модели оснащаются насадкой — капучинатором для взбивания молочной пенки при приготовлении капучино.

От пользователя требуется некоторая сноровка для утрамбовки засыпанного в холдер порошка кофе в таблетку при помощи темпера. Кофеварка легко справляется с приготовлением кофе эспрессо. Суть работы рожкового аппарата состоит в следующем.

  1. Под давлением горячая вода (пар) по трубке подается в холдер.
  2. Проходя через кофейный брикет и фильтр, жидкость вбирает в себя экстракты кофе.
  3. Готовый напиток направляется в подставленную под кран чашку.

Крепость напитка зависит от степени помола и утрамбовки порошка. Чем мельче помол и больше утрамбован кофе, тем крепче получается напиток. Показателем качества сваренного кофе является густая, устойчивая, насыщенная пузырьками газа пена. Чем гуще пенка, тем медленнее остывает напиток.

На качество сваренного кофе влияет материал, из которого изготовлен холдер. В рожке из металла напиток получается густым, с пышной и насыщенной пенкой. В пластиковом холдере консистенция напитка получается водянистая, пенка светлая, а вкус кисловатый, вне зависимости от используемого сорта кофе. Происходит так потому, что сырье в пластмассовом холдере прогревается слабее, чем в металлическом аналоге.

Рожковые кофеварки бывают двух видов, в зависимости от давления в них.

  1. До 4 бар, в которых кофе варится медленно и получается крепким и насыщенным.
  2. До 15 бар, в которых кофе готовится быстро и получается мягким и нежным.

Уход за устройством заключается в высвобождении рожка. Использованный кофейный брикет выбрасывается, а холдер обязательно промывается в проточной воде. В противном случае при варке следующей порции напитка оставшиеся частицы старого кофе могут существенно испортить вкус.

Автоматические кофемашины

Процесс приготовления кофе в автоматизированном аппарате не требует участия человека. Пользователь должен выполнить лишь одно нажатие кнопки, чтобы инициировать цикл приготовления напитка по выбранной программе. Автоматика самостоятельно управляет всеми этапами приготовления: от помола до подачи порции напитка в чашку.

Автомат способен выполнять более 10 функций, включая помол зерна, отброс гущи в специальный контейнер, взбивание молочной пенки, настройка объема порции, крепости напитка и другие. Машины комплектуются емкостью для зерна, встроенной кофемолкой, капучинатором, контейнером для сбора кофейного жмыха, отсеком утрамбовки молотого сырья в таблетку, раздаточным резервуаром. Внутри корпуса предусмотрены емкость для воды, помпа, теплообменная система, бойлер, трубки для подачи воды и пара.

Некоторые бытовые автоматы оснащаются удобным дисплеем, отражающим поэтапно процесс варки напитка. Отдельные производители дополняют приборы удобными функциями подогрева посуды, автоматического удаления накипи и другими.

При включении аппарата система проверят готовность всех технологических узлов к работе. Сигналом успешного завершения системного опроса является зеленый свет индикатора. Пользователю достаточно выбрать программу приготовления кофе: эспрессо, американо латте, капучино, и автомат запустит нужную технологическую цепочку. Приготовленный напиток подается в чашку или стакан, после чего автомат остановится и будет ожидать новой команды.
Комбинированные кофемашины стоят недешево, зато процесс приготовления напитков в них полностью автоматизирован.

Принцип работы капсульной кофемашины. Подробная инструкция, как правильно пользоваться устройством

Капсульная кофеварка – лучший способ быстро и без лишних хлопот получить чашку ароматного эспрессо.

Именно этот вариант приготовления кофе набирает все большую популярность, так как сочетает в себе отличное соотношение цены и качества.

Процесс приготовления кофе в капсульной кофеварке практически полностью автоматизирован, но у потребителей все же часто появляются вопросы, как правильно пользоваться данной техникой для кухни.

Навигация по странице:

Что такое капсульная кофеварка?

Кофемашина капсульного типа – прибор, способный готовить кофе из специальных герметично закрытых капсул. Каждая из них содержит обжаренный молотый кофе, из которого кофеварка практически сама готовит напиток, заложенный производителем.

Капсульная кофемашина состоит из:

  • металлического или пластикового корпуса;
  • термоблока, нагревающего воду;
  • помпы, создающей давление для подачи воды;
  • блока управления;
  • системы заваривания и выброса капсул, отвечающей за захват, прокалывание, заваривание кофе и удаление использованной капсулы в специальный поддон;
  • дозатора воды.

Принцип работы

Принцип работы капсульной кофемашины прост, вне зависимости от фирмы производителя или ее цены. Он заключается в следующем:

  1. Одна капсула, содержащая молотый кофе, вставляется в кофеварку.
  2. В дорогих вариантах кофеварок выбирается вид напитка, в дешевом же есть только эспрессо. Путем нажатия кнопки включения начинается приготовление.
  3. Кофемашина определяет, сколько воды ей понадобится для заваривания кофе и забирает этот объем из резервуара, который заранее следует заправлять водой.
  4. Вода нагревается практически моментально до температуры около 90-95 °С. Кипячения не происходит, поэтому вода должна заливаться только очищенная питьевая.
  5. Встроенная система прокалывает капсулу со спрессованным кофе и под давлением в 15-19 бар в нее подает воду, заваривая напиток и затем отправляя его в чашку.

Как пользоваться?

Набор функций, особенности запуска и приготовления в капсульных кофеварках различных марок и видов не сильно отличаются, поэтому можно обозначить список общих рекомендаций по работе с этими приборами.

Существуют следующие рекомендации:

  1. Не стоит заливать в резервуар воду, рассчитанную на объем только 1 чашки, так как кофемашина самостоятельно отмерит нужное количество жидкости. Простые модели таких приборов способны готовить только эспрессо и отмеряют всегда одинаковый объем воды, более дорогие аналоги позволяют человеку самостоятельно выбирать вид кофе и порцию.
  2. Одноразовую капсулу не нужно использовать дважды, так как при повторном заваривании вкус напитка будет неприятным и кроме вредного кофеина больше ничего получить не удастся. Многоразовые капсулы не так хороши, ведь у них отсутствует герметичность упаковки, а значит это почти то же самое, что варить обычный кофе, который из-за проветривания потерял часть полезных свойств.
  3. Помогать кофемашине в приготовлении напитка не нужно, так как все современные модели уже автоматически прокалывают капсулу, хотя в старых приборах это приходилось делать пользователю. Весь процесс заваривания кофе при полностью автоматизированной работе занимает всего 30 секунд.

Пошаговая инструкция

Для приготовления кофе в капсульной кофемашине нужно выполнить следующие пошаговые действия:

  1. Подготовить прибор к первому запуску:
  • достать и промыть емкость для воды, очистить ее от наклеек, если имеются;
  • проверить надежно ли контейнер фиксируется в кофемашине;
  • установить остальные элементы на свои места, согласно инструкции;
  • подключить кофемашину к розетке.
  1. Наполнить резервуара водой.

Кофемашина автоматически наливает нужный объем воды для приготовления выбранного напитка. Поэтому не стоит наливать только 200 мл в контейнер, лучше сразу добавить питьевую воду до максимальной отметки.

  1. Использовать капсулы.

Для каждой марки кофеварки подходят только капсулы конкретной фирмы, так как все они между собой различаются по форме и размеру, поэтому не являются взаимозаменяемыми. Подходящую капсулу нужно просто вставить в отсек и закрыть крышку. Кофеварка автоматически проколет отверстие в ней и добавит нужный объем воды.

  1. Выбрать программы и включение.

В простых моделях достаточно просто нажать кнопку включения и кофеварка сделает эспрессо. В современных более продвинутых моделях можно выбрать вид кофе, нажав кнопку с соответствующей программой, а затем кнопку включения.

  1. Подогреть воду.

После выбора программы кофеварка подогревает воду и забирает из резервуара объем, нужный для приготовления кофе с идеальным вкусом и крепостью.

  1. Итог.

Когда процесс варки кофе начался, нужно подобрать низкую чашку для эспрессо или высокую, около 140 мл, для лунго, например, и поставить в соответствующий отсек, откуда непосредственного будет выливаться готовый кофе.

Уход за устройством

Несмотря на то что вся гуща от кофе остается в использованной капсуле и не пачкает кофеварку, все равно нужно иногда ухаживать за прибором, так как могут попасть капли от готового напитка, молока, а также образовывается накипь в резервуаре.

Ручную мойку водой можно делать 1 раз в неделю, тщательно протирая трубку капучинатора, контейнер для капсул и отсек с водой.

Сложную мойку с целью удаления накипи нужно проделывать примерно 1 раз в 3 месяца. Она заключается в применении таких средств как:

  • промывка декальцинатором;
  • очистительная капсула, например, Caffenu;
  • лимонная кислота.

Можно ли использовать капсулы без кофемашины?

Приготовить кофе из капсулы без кофемашины возможно. Для этого понадобится обычная турка или гейзерная кофеварка, в которых хороший кофе можно сварить на обычной газовой плите.

Капсулу же нужно вскрыть вручную, как консервную банку, разрезая ее крышку по кругу. Затем содержимое высыпать в емкость и варить. В итоге кофе получится не хуже, чем в электрической кофеварке.

Засыпать кофе из капсулы в чашку и заливать кипятком нельзя, для этого подходит только растворимый вариант.

Можно ли использовать капсулы повторно?

Капсулы, предназначенные для одноразового использования, повторно заваривать не стоит, так как она рассчитана только на одно применение.

В продаже появились многоразовые капсулы, но этот вариант не очень хорош, ведь после первого применения кофейный порошок будет храниться без вакуумной упаковки и потеряет свои свойства.

Полезное видео

Подробнее о принципе работы кофемашины капсульного типа можно узнать из данного видео:

Капсульная кофеварка очень удобна и проста в использовании, но подходит исключительно людям, которые выпивают не более 2 чашек в сутки, так как если пить больше, то покупка капсул становится экономически невыгодной.

Рьяным кофеманам лучше приобрести прибор другого типа и засыпать туда обычный не капсулированный кофе.

Специалист по бытовой технике, компьютерам и мобильным гаджетам. Высшее образование инженера. Занимаюсь подготовкой и публикацией всех обзоров, инструкций и рейтингов. Слежу за регулярным обновлением всех ТОПов. Отвечаю в комментариях.

Доброго времени суток. Не так давно, мне, как заядлому кофеману, попал в руки этот стильный прибор. У него богатейший выбор различных видов кофе, включая даже сорта без кофеина. Аппарат этот не прихотлив в уходе, исключительно прост в использование. Единственный минус этой машины, что с ней вам вряд ли получится с экономить. Стоимость чашки кофе в среднем выходит около 30 рублей. Я пью очень много кофе, поэтому мне это экономически совсем не выгодно, правда нужно отдать ей должное, кофе получается очень вкусный и ароматный.

Наверно если получается вкус кофе уровня кофейни, где напиток стоит от 100 рублей — то выгоднее в 3 раза. Но в целом да, если постоянно пить дома, нужно закладывать кругленькую сумму на капсулы =)

Я очень долго думала, чтобы приобрести капсульную кофемашину. Я считала, что не обоснованно тратить столько денег на капсулы я не буду. Но так как я слишком люблю кофе, я решилась на приобретение и ни разу не пожалела. разобравшись, сколько в среднем я трачу на кофе и сколько стоят капсулы, я поняла, что трачу в 3 раза больше в магазинах и не всегда готовят вкусно. Я давольно на все 100%

Пью кофе давно и много. После появления капсульных кофемашин жизнь стала легче и приятнее. Крепость кофе в капсулах выбираю в зависимости от время суток. Капсульных кофемашин перепробовала немалое количество (одной фирмы, но разной ценовой категории), для себя сильной разницы не обнаружила. В машинах эконом вариантах резервуар воды меньшего объема, чаще приходится доливать воду, но зато именно эту небольшую кофемашину удобно брать с собой в поездки, если вы, как и я — заядлый кофеман). В настоящий момент использую кофемашину бюджетного варианта, единственное замечание ко всем типам: не забывать наливать воду в резервуар, потому, как, если машина захватила воздух, не всегда получается перезапустить ее без мастера. И переодически покупаю набор для отчистки от накипи, это тоже необходимые расходы на кофемашину. Чашка кофе, да, действительно получается в районе 30 рублей, в отличие от цен в кофейнях это прекрасная альтернатива!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий
Adblock
detector