Как выбрать кофемолку электрическую для дома

20 лучших кофемолок для дома

Правильная кофемолка — залог вкусного кофе

  1. Лучшие жерновые кофемолки
  2. Лучшие ротационные кофемолки
  3. Лучшие ручные кофемолки
  4. Лучшие полупрофессиональные жерновые кофемолки

Настоящим кофеманам известно, что вкус драгоценного напитка во многом зависит не только от сорта кофе, но и от его помола. Чтобы не разочароваться в выборе кофемолки, советуем заранее узнать, на что следует обратить внимание в первую очередь, а какие модели лучше обходить стороной.

Какую кофемолку лучше купить?

По мнению ценителей кофе, от хорошей кофемолки требуется:

  • Делать равномерный помол, чтобы частицы молотового кофе были одинакового размера,
  • Минимально нагревать кофе. При нагреве зерен при помоле выделяются эфирные масла, которые должны попасть в напиток, а не остаться в кофемолке.
  • Иметь возможность регулировки помола. Разные рецепты кофе предполагают разную степень помола — от очень мелкого (для кофе эспрессо) до крупного (для заваривания в френч-прессе).

Наиболее популярны кофемолки с измельчителями — ножами (ротационные) и жерновые, в которых кофе перемалывается с помощью стальных или керамических жерновов. Выбор хорошей кофемолки зависит от ваших пристрастий.

Ротационные кофемолки (с лезвиями)

Достоинства:

  • невысокая цена (от 500 рублей),
  • кроме кофе можно молоть любые другие продукты — сахарную пудру, орехи и пр. По своей конструкции это — маленький блендер.

Недостатки:

  • неравномерный помол. Равномерно смолоть зерна можно только очень мелко, надолго включив кофемолку — но кофе при этом сильно нагревается, а это плохо повлияет на вкус напитка.

Жерновые кофемолки

Достоинства:

  • равномерный качественный помол,
  • возможность регулировки помола,
  • не нагревает зерна.

Прекрасный агрегат для ценителей кофе! Но есть и недостаток— цена на них выше.

Ручные жерновые кофемолки

Достоинства:

  • измельчают зерна равномерно, помол можно регулировать;
  • стоят относительно недорого;
  • украсят собой любую кухню.

Недостатки:

  • чтобы смолоть зерна, понадобятся время и значительные усилия.

Поэтому при выборе кофемолки учитывайте достоинства и недостатки каждого типа прибора. И еще обратите внимание на дополнительные функции:

  • Импульсный режим работы кофемолки будет необходим в том случае, если потребуется перемалывать особо твердые продукты. Двигатель при этом работает с небольшими паузами.
  • Дозатор, настраиваемый вручную, помогает перемалывать определенное количество кофе.
  • Дополнительные функции, такие, как темпер или автоблокировка включения при снятой крышке, не относятся к крайне необходимым функциям, но облегчат пользование прибором.

Отрицательный рейтинг, или что лучше не брать

Если при покупке кофемолки вы еще не окончательно определились с выбором, то для начала следует выяснить, какие приборы менее практичны:

  • Откажитесь от выполненных из пластмассы изделий, срок их эксплуатации гораздо меньше, чем у аналогов из нержавеющей стали.
  • Лучше не приобретать кофемолку без дополнительной чаши для молотого кофе, чем обычно грешат ротационные аппараты. Доставать готовый продукт из-под острых ножей не только проблематично, но и опасно. Помните, что уход за таким прибором тоже затрудняется.
  • При небольшой кухне не стоит приобретать аппарат, где нет приспособления для наматывания шнура, иначе хранить его будет неудобно. Впрочем, данный аспект не является определяющим.
  • Не приобретайте прибор без резиновых «ножек», именно они обеспечивают кофемолке хорошую устойчивость в рабочем режиме.

Выбор электрической кофемолки для домашнего пользования

Наиболее ароматный и вкусный напиток можно приготовить из свежеизмельченных зерен. Чтобы выбрать хорошую электрическую кофемолку для дома, нужно учесть такие важные параметры, как объем, мощность и принцип работы мотора, а также наличие дополнительных функций, в т.ч. дозатора, таймера и защиты от перегрева. При желании можно подобрать качественный и недорогой прибор.

Достоинства электрических кофемолок

Электрические кофемолки имеют немало преимуществ перед механическими.

К ним относятся:

  • высокая скорость помола;
  • большой резервуар для зерен;
  • равномерность измельчения;
  • простота управления;
  • красивый дизайн;
  • доступность.

Кроме того, в таких приборах можно легко измельчать другие сыпучие продукты, в т.ч. орехи, сахар и т.д.

Типы электрических кофемолок

В зависимости от характеристик режущего элемента электрические кофемолки могут быть ротационными и жерновыми.

Ротационные кофемолки (с лезвиями)

Ротационные модели оснащены набором из 2 заостренных металлических ножей, закрепленных на оси двигателя. Измельчение зерен происходит за счет вращения режущих элементов на высокой скорости.

Для получения однородного кофейного порошка необходимо оставлять прибор включенным на протяжении достаточно длительного времени. Это может стать причиной нагрева продукта и ухудшить его вкусовые и ароматические качества.

Жерновые кофемолки

В кофемолке этого типа установлены 2 стальных диска с зазубринами. Таким образом, зерна в таком приборе измельчаются за счет перетирания.

Подобное воздействие обеспечивает равномерный качественный помол. При этом продукт не нагревается, поэтому его вкусовые и ароматические характеристики не изменяются. Такие модели способны измельчать многие виды твердых продуктов. Главным недостатком жерновых кофемолок считается их высокая цена.+

Основные критерии выбора электрической кофемолки для дома

Чтобы выбрать хорошую электрическую кофемолку, нужно обратить внимание на такие важные параметры, как:

  • внутренний объем чаши;
  • особенности корпуса;
  • защита от перегрева;
  • принцип включения электромотора;
  • присутствия дозатора;
  • наличие таймера;
  • опции смотки шнура.

Перед покупкой прибора нужно уточнить уровень его шума, т.к. его чаще применяют утром, когда слишком громкие звуки недопустимы.

Мощность кофемолки должна быть в пределах 100–180 Вт. Это обеспечивают бережное измельчение зерен. 250 Вт и выше провоцируют перегрев сырья. При этом по надежности такие приборы не лучше маломощных.

Объем

Чтобы определить объем кофемолки, нужно учесть, сколько людей в семье употребляют горячий напиток. Если кофе пьет только 1 человек, можно купить роторный прибор, который может перемалывать до 50 г зерен.

В жерновых моделях за 1 раз обрабатывается не все загруженное сырье. Лучше покупать устройство с внутренней емкостью для зерен вместительностью до 300 г.

Исполнение корпуса

Кофейные зерна отличаются повышенной прочностью и при большой скорости могут повредить корпус прибора. Модели мощностью до 100–150 Вт, оснащенные стальными ножами, изготавливаются из прочного пластика. В таких устройствах количество оборотов не слишком велико, поэтому риск повреждения минимален.

Мощные роторные и жерновые модели должны быть оснащены крепким корпусом, выполненным из латуни, алюминия или стали. Это обеспечит прибору долговечность и предохранит двигатель от внешнего механического воздействия.

Принцип включения электромотора

Электрические кофемолки можно включать за счет нажатия на кнопку или крышку. Оба способа удобны, но второй считается более технологичным. В первом случае присутствует набор кнопок и тумблеров, регулирующих не только включение, но и режим работы.

В приборах второго типа запуск происходит при нажатии на крышку бункера, в котором хранится зерно. При этом от силы воздействия зависят скорость вращения ножей или жерновов, а также степень помола сырья.

Наличие таймера и дозатора

Эти 2 функции упрощают использование кофемолки. Если прибор имеет дозатор, можно 1 раз загрузить в бункер для хранения зерно и задать объем сырья, которое будет поступать на перемол.

При необходимости эту опцию можно изменить, при наличии таймера – установить время работы кофемолки. В этом случае прибор будет начинать перемол кофейных зерен автоматически.

Защита от перегрева

При высокой скорости работы мотор может перегреться. В этом случае высок риск поломки. Наличие опции автоматического отключения прибора при перегреве позволяет не только увеличить срок службы устройства, но и предотвратить перегревание сырья во время его обработки.

Опция смотки шнура

При наличии этой опции шнур при нажатии на специальную кнопку убирается внутрь. Это существенно облегчает хранение прибора.

Уровень шума

Устройства, имеющие прорезиненное основание, издают меньше вибрации и шума. Это делает их более комфортными для использования.

Лучшие ротационные кофемолки

Ротационные приборы более доступны, поэтому многие покупатели выбирают их. Ниже представлены лучшие электрические кофемолки этого типа.

Redmond RCMG-CB1604

Модель премиального качества, мощность двигателя которой составляет 200 Вт. Ножи изготовлены из прочной нержавеющей стали. При измельчении твердых зерен они длительное время остаются острыми.

Для изготовления корпуса производитель использовал прочный пластик. Объем внутренней полости устройства составляет 50 г. Кроме того, модель имеет импульсный режим. Благодаря ему возможно измельчение даже зерен, характеризующихся высокой твердостью. Кроме того, устройство оснащено режимом блокировки при случайном включении и перегреве. Открытие крышки приводит к автоматическому прекращению работы двигателя. Это делает прибор более безопасным при эксплуатации.

Цена устройства – 2,3 тыс. руб.

Bork J500

Компактная модель, корпус которой сделан из нержавеющей стали. Его можно мыть в посудомоечной машине. В комплекте с прибором поставляются 2 ножа, а также 2 съемные чаши.

Эту кофемолку допустимо использовать для измельчения не только твердых зерен, но и мягких продуктов, в т.ч. свежих трав для соусов, томатов и т.д. В корпусе прибора есть специальный отсек, предназначенный для хранения шнура.

Цена устройства достигает 4,5 тыс. руб.

Лучшие модели жерновых электрокофемолок

Жерновые кофемолки более технологичны, функциональны и удобны в использовании.

Zauber Z-490

Модель, мощность которой составляет 100 Вт. Она хорошо справляется с высокими нагрузками. За 1 раз прибор способен измельчить до порошкообразного состояния до 90 г зерен.

Тумблером можно регулировать степень помола. Устройство оснащено дополнительной емкостью для уже переработанного сырья. Кроме того, в приборе присутствует емкость для зерна. Модель весит всего 1 кг. По отзывам потребителей, она легка в управлении.

У этого прибора есть и немало недостатков. Низ корпуса не оснащен резиновой прокладкой, поэтому работа кофемолки сопровождается сильным шумом и вибрацией, что может доставлять неудобства.

Крышка емкости сделана из прочного пластика, структура которого постепенно деградирует и растрескивается. Кроме того, нередки случаи нарушения работы регулятора управления. При извлечении измельченного кофе небольшая его часть просыпается мимо контейнера.

Цена прибора – 3,8 тыс. руб.

Bork J701

Модель мощностью 165 Вт. Прибор справляется с большим объемом зерен. Устройство оснащено съемным контейнером. Модель имеет 5 ступеней помола. В ней установлен таймер с заданным периодом для 30 секунд.

В приборе предусмотрена опция смотки шнура, что облегчает его хранение. Эта кофемолка характеризуется стильным дизайном. Ее можно применять для измельчения других твердых продуктов.

Недостатков у модели немного. Некоторые пластиковые комплектующие очень хрупкие и быстро ломаются при механическом воздействии. Кроме того, верхняя крышка в этой модели не закрывается герметично. Мелкие зерна могут прилипать к стенкам контейнера.

Цена прибора достигает 6,2 тыс. руб.

Krups GVX2

Модель, заявленная мощность которой составляет 100 Вт. Вместительность контейнера равна 200 г. В корпусе расположена емкость для уже измельченного сырья.

В этой модели есть блокировка, благодаря которой прибор нельзя включить при снятой крышке, и функция защиты от перегрева. К недостаткам модели можно отнести сильный шум, возникающий во время работы. Нередко в этой кофемолке застревают зерна, поэтому прибор приходится встряхивать.

Цена модели – 6,5 тыс. руб.

DeLonghi KG 79

Заявленная производителем мощность устройства составляет 110 Вт. Жернова сделаны из прочной нержавеющей стали. В съемный контейнер можно загрузить до 120 г зерен. Помол достаточно равномерный. Есть возможность дозировки, позволяющей измельчить кофе для приготовления 2–12 чашек напитка.

На нижней части корпуса присутствует полость для размещения шнура. Прорезиненные ножки на дне обеспечивают устройству устойчивость и снижают уровень шума. Кофемолка оснащена механическим типом управления.

Цена прибора не превышает 4,5 тыс. руб.

Vitek VT-1548

Модель, вместительность которой составляет 125 г. Мощность устройства равна 100 Вт. Оно может перемалывать большие объемы сырья. Жернова из прочной стали обеспечивают равномерный помол зерен.

Модель оснащена механическим типом управления. Кроме того, в ней предустановлена функция дозировки и защиты устройства от перегрева. Все комплектующие достаточно прочные, поэтому поломки случаются нечасто.

Цена прибора достигает 4 тыс. руб.

Как правильно выбрать кофемолку для дома

В продаже есть два вида кофемолок: электрические и ручные. Если хозяева дома при выборе кухонных принадлежностей придают значение дизайну, ритуал приготовления кофе строго не ограничен по времени, а требования к качеству помола высокие, то ручная мельница для кофе – прекрасный вариант. Электрические устройства работают быстрее, более производительны, но зависимы от наличия электроэнергии.

Общие критерии выбора кофемолок

Решая, какую кофемолку выбрать, необходимо ответить на несколько вопросов:

  • как часто в доме готовят кофе, точнее, сколько чашек варят в день;
  • какой напиток предпочитают домочадцы: по-турецки, эспрессо или американо, – от этого зависит требуемая степень помола;
  • для какого типа кофеварки нужно готовить молотый кофе.

Если по утрам хватает 25–35 г молотого кофе (на 3–4 чашки готового напитка), и не приходят большие компании друзей, то кофемолки с небольшой ёмкостью для зёрен достаточно.

Для приготовления кофе в турке (джезве) подойдёт недорогая кофемолка без особых требований к однородности размера частиц. В этом случае можно приобрести роторную кофемолку. Если же в доме электрокофеварка рожкового, капельного, гейзерного типа или полуавтоматическая кофемашина, – нужна кофемолка жернового типа, ручная или электрическая – дело вкуса.

Универсальный вариант, который подойдет в любой ситуации – кофемолка с регулировкой степени помола.

Типы кофемолок с электроприводом:

  • роторные (ножевые);
  • жерновые.

Как выбрать роторную (ножевую) кофемолку

Роторными или ножевыми называют электрические кофемолки с одной ёмкостью, служащей как для целых зерен, так и для молотого продукта. Её объём, у разных моделей, рассчитан на количество кофе от 40 до 120 г. На дне чаши установлен вращающийся нож: в некоторых моделях он изогнутый, но предпочтительнее двойной. Степень помола зависит только от длительности работы устройства, а однородность размера частиц – от формы ножа.

Плоский одинарный нож перемалывает лишь некоторую часть зёрен. Чтобы обеспечить более равномерный помол, приходится периодически встряхивать устройство. Двойной изогнутый нож перемешивает зерно в объёме и быстрее справляется с работой.

В каждой порции порошка есть крупные и мелкие частицы. Для заварки в турке, френч-прессе или гейзерной кофеварке такое качество помола допустимо, но для рожковых кофеварок оно не подходит.

Мощность роторных моделей варьируется от 110 до 270 Вт. Стремиться к максимальным показателям не стоит, так как возможен перегрев, из-за чего молотый кофе приобретёт горький привкус. Оптимальным показателем мощности считается 180 Вт.

Таблица 1. Особенности роторных кофемолок популярных торговых марок

Наименование модели, вместимость (г) и мощность (Вт) Преимущества, отличающие данную модель от других Недостатки
Bosch MKM 6000/6003

5 степеней тонкости помола;

защита от перегрева;

есть отсек для шнура;

блокировка работы со снятой крышкой

регулировка тонкости помола;

импульсный режим – защита от перегрева:

По отзывам покупателей, лучшая кофемолка для дома в классе роторных – Bosch MKM 6000/6003. У нее нет дополнительных функций, пластиковый корпус, но для использования по прямому назначению она удобна и надёжна. Также привлекает разумное соотношение цены и качества.

Как выбрать электрическую жерновую кофемолку

Электрические жерновые кофемолки отличаются от роторных (ножевых) принципом работы. Такие устройства оснащены приёмным бункером для целых зёрен, и ёмкостью для молотого кофе. Зёрна, насыпанные в приёмный бункер, под действием силы тяжести попадают между жерновов, где дробятся и перетираются в порошок.

Плоские жернова установлены параллельно друг другу с регулируемым зазором. На плоскостях, соприкасающихся между собой, нанесена специальная насечка. Жернова вращаются с большой скоростью и перемалывают зёрна до образования крупинок размером меньше, чем расстояние между рабочими плоскостями. Молотый кофе высыпается вниз, в пластиковый контейнер.

Конические жернова представляют собой два конуса с зубчатой поверхностью, один из них вставлен внутрь другого. Внешний конус неподвижен, а внутренний вращается. Зёрна продвигаются вниз, и кофе, смолотый до заданной величины частиц, попадает в сборник готового продукта.

Модели кофемолок с коническими жерновами работают значительно тише, хоть и медленнее, чем с плоскими, зато исключена возможность перегрева зёрен. Такие модели стоят дороже, но если нужно молоть зёрна качественно, лучше выбрать кофемолку именно с коническими жерновами. Особенно ценятся прецезионные устройства с микрометрическим механизмом регулировки тонкости помола.

Большое влияние на вкус напитка и долговечность кофемолки оказывает материал, из которого изготовлены жернова. Встречаются изделия, при изготовлении которых использована:

  • нержавеющая закалённая сталь – жернова из неё служат долго, но менее устойчивы к истиранию, чем чугунные. Металлические жернова не рекомендуется мыть водой, они подвержены коррозии;
  • закалённая сталь с титановым покрытием, жернова из этого материала прослужат дольше и устойчивее к истиранию. Но модели с такими жерновами значительно дороже, чем без покрытия;
  • керамика – прочный и экологически чистый материал, ресурс которого рассчитан на перемалывание до 1000 кг зёрен. Сплав керамики с корундом – идеальный вариант, встречается в продаже очень редко. Материал не боится ржавчины, не впитывает никаких посторонних запахов.

Электрические жерновые кофемолки более производительны, качество помола выше, чем у роторных: можно задавать определённый размер частиц молотого кофе, подходящий для приготовления напитков по тому или иному рецепту. Наличие у кофемолки таймера, регулятора тонкости помола и дозатора позволяет оставить прибор включённым, а тем временем заняться обслуживанием кофеварки. Тогда как во время работы роторной кофемолки нужно удерживать кнопку включения в нажатом положении и следить за степенью помола.

Выбор лучшей электрической кофемолки для дома

При выборе электрической кофемолки необходимо учесть множество моментов, различные особенности моделей, понять, какой функционал необходим. Если выбор будет сделан вдумчиво, то электрическая помощница будет радовать долгое время.

Особенности электрических кофемолок

Ударные (роторные) кофемолки, укомплектованные двумя ножами, работают эффективнее, чем с одним.

В верхней части устройства располагается емкость для кофейных зерен, в нижней – мотор. С большой скоростью ножи, надетые на металлический штырь, измельчают зерна. После окончания работы получившийся порошок высыпают в банку.

Ножевые кофемолки бывают скромных размеров и способны вместить не более 120 г зерен. Главный недостаток – невозможно регулировать степень помола. Достоинства – легко управлять и небольшая цена.

Роторные кофемолки дешевле жерновых агрегатов.

К сожалению, качество помола не всегда бывает хорошим. Ножи работают с огромной скоростью, устройство сильно нагревается. В этих условиях испаряется кофейный аромат, ножи измельчают зерна мелко, но неравномерно. Смолотый в пыль порошок может сделать напиток кислым.

Кофемолки с жерновами. Они намного лучше роторных устройств. Зерна измельчаются с помощью дисков. Кофе перемалывается между ними.

Диски бывают плоские и конической формы. У последних один жернов вложен в другой. Крутится только внутренний, а зерна перетираются между стенками жерновов. Скорость измельчения при работе дисков конической формы немного ниже.

После измельчения зерен вкус кофе сохраняется. В устройстве удобно настраивать степень помола. Зерна, измельченные с помощью жерновов, больше всего подходят для приготовления эспрессо. Кофе, смолотый в такой кофемолке, годится для всех видов кофемашин и кофеварок.

Преимущества и недостатки

Достоинства Недостатки
При необходимости измельчает большое количество зерен в рекордно короткий срок Прибор шумно работает
Управляется легким движением руки Электрическая кофемолка стоит гораздо дороже механической
Мгновенно измельчает зерна для чашки кофе к завтраку Ножевая машина не всегда выдает равномерно измельченные зерна
Просторная емкость для зерен. Можно насыпать сразу много зернового кофе и молоть постепенно, по мере надобности Агрегат работает от сети. Это не всегда удобно
Как правило, у прибора есть свое место на кухне, поэтому кофемолка в любой момент доступна для использования

Как выбрать электрическую кофемолку

Для того чтобы правильно выбрать себе кухонного помощника, необходимо понять, чем электрические кофемолки отличаются друг от друга.

Кофемолка по типу управления

Выбор устройства зависит от ваших личных пожеланий. Управлять кофемолкой помогут некоторые функции:

  1. Импульсный режим. При его включении двигатель работает с короткими перерывами. Функция полезна при обработке твердых зерен.
  2. С помощью разных программ можно выбрать желаемую степень измельчения.
  3. Режим для измельчения орехов и специй.
  4. Автоматическая функция предохранения от перегрева двигателя устройства. В критической ситуации кофемолка прекратит работу.

Мощность

Бытовая ножевая кофемолка может обладать мощностью от 180 Вт. Количество оборотов имеет значение и на первый взгляд кажется, чем быстрее работает аппарат, тем лучше. Это не так, высокая скорость вращения приводит к измельчению зерен в пыль. Это портит вкус кофе и лишает его аромата. Кроме того, при большом количестве оборотов ножей зерна попросту обгорят и кофе приобретет горький вкус.

Хорошая кофемолка способна измельчить 130-150 г зерен за 60 секунд

У жернового устройства мощность гораздо выше, ее диапазон составляет от 100 до 1000 Вт. Самый комфортный показатель уровня мощности составляет 250-300 Вт.

Настройка степени помола

Выбирайте устройство с регулировкой степени помола. Функция работает в двух режимах: плавном и поэтапном. Плавная регулировка лучше, она позволяет получить тонкий помол зерен. Степень измельчения устанавливают с помощью колеса или специальной программы.

Материал жерновов

Качественные жернова электрической кофемолки производят из керамики, камня или закаленной нержавеющей стали. Рассмотрим их подробнее.

  1. Керамическим жерновам по силам любой помол. Единственный их недостаток – хрупкость. Если их нечаянно уронить, они разобьются.
  2. Каменные состоят из корунда и керамики. Сплав достаточно долговечен, но все же ронять жернова не стоит – могут треснуть.
  3. Стальные – очень прочные и недорогие. К сожалению, они быстро стачиваются и нуждаются в замене.

Объем емкости для зерен

Электрические кофемолки снабжены емкостями для зерен. Контейнер должен вмещать большое количество зерен, иначе придется часто его заправлять.

У ножевых кофемолок объем контейнера составляет от 40 до 100 г. Учтите, что на одну порцию напитка кладут 7-8 г кофейного порошка, поэтому емкости контейнера вполне достаточно.

У жернового агрегата объем контейнера для зерен больше, чем у ножевого, вместимость гораздо выше. В емкость можно насыпать до 300 г зерен.

Качественная кофемолка оснащена двумя емкостями. В одну из них насыпают кофейные зерна, а в другую попадает уже смолотый кофе. В хорошей кофемолке контейнер для зерен большего размера, чем емкость для молотого кофе.

При желании можно задавать машине нужное количество молотого порошка. Таким образом, из вместилища для зерен будет расходоваться только необходимое количество кофе. Главное, чтобы контейнеры герметично закрывались и аромат не выветривался.

Наличие дозатора

При выборе агрегата обратите внимание на машинки, оснащенные дозатором. Очень удобная вещь. Функция позволяет отсыпать из контейнера с кофейным порошком нужное количество кофе. Дозатор поможет отмерить необходимое количество зерен для измельчения. Размер можно настроить по своему вкусу или оставить стандартное количество молотого кофе на порцию.

стандартная доза кофейного порошка составляет 7 г на чашку

Надежность

Выбирая агрегат, позаботьтесь о том, чтобы он был снабжен функцией защиты от непредвиденных случаев. Например, блокирование пусковой кнопки при отсутствии крышки на емкости для зерен.

Защита от перегрева

Очень важная функция. Перегрев двигателя может навсегда вывести кофемолку из строя. Умная система выключит агрегат, если его двигатель раскалится.

Запуск

В некоторых моделях имеется датчик автоматического помола. Система контролирует уровень молотого кофе. Как только порошка становится мало, агрегат запускается и начинает работу.

Запуск прибора будет произведен только при условии закрытой крышки на емкости для зерен.

Наличие таймера и экрана

С помощью таймера можно задать время для измельчения или запрограммировать количество чашек, для которых нужно размолоть кофейные зерна. Опытные кофеманы советуют пользоваться вторым вариантом и задавать нужное количество чашек. Это гораздо удобнее.

Современные устройства снабжены ЖК-дисплеем. На экране высвечивается вся необходимая информация.

Уровень шума

От громких звуков работающего двигателя спасает шумоизоляция прибора. И все же нужно реально смотреть на вещи. Любая электрическая кофемолка издает шум. В лучшем случае его удастся лишь немного приглушить.

Дополнительные функции

  1. В некоторых устройствах производитель делает небольшой наклон агрегата. Эта хитрость позволяет добиться равномерного помола.
  2. Удобна функция автоматического отключения кофемолки в случае попадания в жернова инородного предмета.
  3. Многие агрегаты оснащены приспособлением для удобного сматывания шнура.
  4. Резиновые ножки позволяют устройству надежно и устойчиво располагаться на столе.

Рейтинг лучших кофемолок

Небольшой обзор моделей кофемолок позволит составить рейтинг популярности кухонных агрегатов.

  • Электрическая кофемолка Tiross TS 531 — одна из лучших моделей ножевых агрегатов. Кофемолка оснащена чувствительной кнопкой запуска. Это позволяет с легкостью регулировать степень помола. Управляется одной рукой. Лезвие в устройстве изготовлено из нержавеющей стали. Прочно стоит на столе благодаря нескользящим ножкам. Производитель — Италия.
  • Электрическая кофемолка DeLonghi KG 79 — бюджетная марка для дома. Конструкция снабжена жерновами. Несмотря на небольшую мощность (110 Вт), зерна размалываются равномерно, сохраняя вкус и аромат любимого сорта кофе. Тот случай, когда радуют цена и качество.
  • Scarlett SL-1545, роторная кофемолка. Мощное устройство (150 Вт). Есть функция импульсного режима и удобная кнопка запуска. Агрегат качественно измельчает зерна, не шумит и способен быстро измельчать специи и крупы.
  • Bork J701 — впечатляющее устройство. Кофемолка имеет награду «лучшая модель». Агрегат справится с любой нагрузкой. Большой контейнер вмещает в себя до 300 г зерен. В устройстве можно регулировать степень измельчения. Единственный недостаток – хрупкие жернова.

Во время утренней спешки хочется сэкономить время и нервы. Электрическая кофемолка станет для вас незаменимой помощницей и позволит без помех наслаждаться любимым напитком.

Разновидности кофемолок: электрические, жерновые, ручные. Как правильно выбрать качественную модель для дома?

Помол кофейных зерен напрямую влияет на вкус готового напитка, поэтому устройства, предназначенные для их измельчения, заслуживают особого внимания.

Производители предлагают множество ручных и электрических аппаратов, способных справиться с поставленной задачей, однако, для того, чтобы определиться, какую модель выбрать, стоит ознакомиться с особенностями каждого вида, их достоинствами и недостатками.

Навигация по странице:

Разновидности

Существует всего три вида кофемолок, которые определяются системами помола:

  1. Ротационные. Представляют собой компактный корпус с расположенным внутри двигателем. В верхней части корпуса электроприбора находится небольшой отсек для кофейных зерен, перемалывающихся с помощью вращающегося ножа. Отдельной емкости для измельченного кофе в ротационных кофемолках нет. Прибор вмещает небольшое количество сырья, но этого вполне достаточно для того, чтобы обеспечить бодрящим напитком семью из пяти человек.
  2. Жерновые. Конструкция жерновых кофемолок немного сложнее ротационных моделей: внутри корпуса располагаются два диска из нержавеющей стали, между которыми и происходит перемалывание зерен. Величину помола в таком приборе можно регулировать в зависимости от того, на каком расстоянии находятся жернова. Электрические жерновые модели оснащены двумя контейнерами для засыпания продукта и его получения в измельченном виде, что позволяет предотвратить рассыпание порошка по всей кухне.
  3. Механические. Устройство с простым принципом работы. Для измельчения зерен пользователю необходимо засыпать их в отсек и начать крутить ручку, не подключаясь к сети. В ручных моделях степень измельчения зерен регулируется винтом, благодаря чему помол можно сделать немного мельче или крупнее. Главное в механическом изделии – качество всех комплектующих и удобная ручка, выдерживающая оказываемое на нее давление.

Электрические ротационные

Кофемолки ротационного или ножевого типа работают по принципу блендера, быстро измельчая кофейные зерна до нужного размера. Устройство не отличается большим объемом (обычно он составляет от 30 до 120 г) и разнообразием функций.

В наличии только импульсный режим работы, характеризующийся постоянными остановками через определенные промежутки времени.

Корпус электроприбора может быть пластиковым или металлическим. Пластиковые модели дешевле, однако, менее прочны. Изделия из нержавеющей стали прослужат гораздо дольше, но заплатить за них придется более высокую цену.

Показатель мощности в ротационных моделях варьируется от 80 до 270 Вт. При интенсивном вращении ножей кофе сильно нагревается, теряя свои ароматические и вкусовые свойства, поэтому лучше покупать аппарат с мощностью 180 ВТ.

Преимущества

  • невысокая цена;
  • возможность измельчить кофейные зерна, специи, орехи;
  • простота использования;
  • компактный размер;
  • противоскользящие ножки;
  • съемные ножи;
  • практически бесшумная работа;
  • небольшой вес;
  • ремонтопригодность.

Недостатки

  • неравномерность помола;
  • отсутствие дозатора для засыпаемых зерен;
  • невозможность контроля за качеством порошка;
  • отсутствие отдельного контейнера для измельченного продукта;
  • кофемолку неудобно мыть;
  • хрупкие пластмассовые части корпуса;
  • выступающие острые части ножей могут порезать пальцы.

Кому подходят?

Ротационная кофемолка отлично подойдет людям, которые любят и ценят хороший кофе, сваренный в турке, но готовят его нечасто.

Камера ротационного устройства вмещает в себя небольшое количество кофейных зерен, из-за чего перемалывать их для приготовления нескольких порций напитка придется каждый день.

Для пользователей, активно употребляющих кофе в течение всего дня, такой аппарат станет не самым удачным приобретением.

Жерновые электрические

Электрические жерновые кофемолки имеют вместительный резервуар для кофейных зерен и обеспечивают высокое качество помола. Жерновами в измельчителе выступают прочные стальные диски, а толщина помола регулируется с помощью выбранной программы. В контейнер помещается до 300 г зерен.

Жернова у кофемолок жернового типа бывают двух видов: цилиндрические и конические. В отличие от цилиндрических, приборы с коническими жерновами обладают высокой мощностью и долгим сроком службы, поэтому чаще всего потребители выбирают этот вариант.

Средняя мощность жерновых моделей составляет 250-300 Вт, чего вполне достаточно для бытового использования.

  • большой выбор рабочих программ;
  • оптимальный объем резервуара;
  • возможность регулировки помола;
  • качественный однородный помол;
  • безопасность;
  • устройство не нагревает зерна;
  • простота очистки;
  • эргономичный дизайн;
  • аппарат справляется с большими нагрузками;
  • сохранение вкуса и аромата зерен;
  • наличие дополнительных функций.

Недостатки

  • кофемолка занимает много места;
  • шумная работа;
  • высокая стоимость.

Кому подходят?

Электрическая жерновая кофемолка станет незаменимым помощником в быстром приготовлении различных напитков на основе кофе в кофеварке, электротурке или кофемашине.

Подходит устройство и для измельчения кофе для дальнейшего заваривания в чашке – это самый простой вариант приготовления ароматного напитка без использования кофеварочных аппаратов.

На что влияет величина помола?

Степень помола кофе – один из важнейших факторов, влияющих на вкус, аромат и качество готового кофейного напитка.

С помощью жерновой кофемолки можно добиться любой степени помола зерен и самостоятельно регулировать насыщенность сваренного различными способами кофе.

Ручные жерновые

Механические кофемолки являются наиболее популярными и распространенными устройствами для измельчения кофейных зерен.

Принцип работы ручных моделей не отличается от жерновых электрических аппаратов.

Жернова ручной кофемолки изготавливают из керамики, нержавеющей стали или чугуна. Недорогими и долговечными считаются чугунные – они рассчитаны на переработку 0,5 кг зерен. Корпус устройства может быть выполнен из дерева, керамики или металла.

Ручные кофемолки жернового типа бережно и тщательно измельчают бобы с максимальным сохранением их неповторимого аромата.

  • бережная обработка продукта;
  • равномерный помол зерен;
  • возможность регулировки степени помола;
  • прибор не пережигает зерна в процессе обработки;
  • наличие контейнера для молотого кофе;
  • простая конструкция;
  • компактный размер и небольшой вес;
  • легкость в уходе;
  • низкий уровень шума;
  • демократичная цена.

Недостатки

  • перемалывание зерен вручную;
  • затраты времени и энергии;
  • небольшой размер контейнера для зерен;
  • для изменения степени помола нужно снимать крепежный винт.

Кому подходят?

Ручная кофемолка имеет множество преимуществ перед использованием электрических моделей, однако, работа с механическим устройством требует времени и сил, из-за чего кофемолка не подойдет занятым людям.

Выбирать ручную модель следует тем, кто живет в размеренном ритме и может выделить несколько минут на измельчение зерен вручную.

Как выбрать кофемолку для дома?

При выборе кофемолки для дома нужно уточнять следующие характеристики:

  1. Мощность. Мощному устройству нужно всего несколько секунд для перемалывания кофе в порошок, но зачастую после такого интенсивного измельчения кофе приобретает горьковатый привкус. По этой причине эксперты рекомендуют выбирать модели с мощностью 160-180 Вт.
  2. Вместимость. Свежемолотый кофе недолго сохраняет свои вкусовые и ароматические свойства, поэтому емкость для зерен не должна быть слишком большой. Тем не менее если кофемолка покупается для большой семьи или офиса, лучше выбрать жерновую модель, способную измельчить большое количество зерен за один раз.
  3. Безопасность. Кофемолка не должна включаться с неплотно закрытой или открытой крышкой, чтобы не допустить рассыпания молотого кофе, а также должна иметь противоскользящие ножки для устойчивости во время работы.
  4. Материал изготовления корпуса. В отличие от пластиковых устройств, металлические конструкции устойчивее и долговечнее.

В электрических моделях нужно обратить внимание на кнопку для включения прибора. Если она не западает и ее удобно нажимать, изделие можно смело покупать.

Дополнительные функции

Для удобства использования производители оснащают кофемолки дополнительными функциями. Среди них:

  1. Защита от перегрева или попадания посторонних предметов – если аппарат перегреется или в него случайно попадет камень или кусочек ветки, работа прекратится, что убережет кофемолку от поломки, а пользователя от употребления некачественного напитка.
  2. Таймер для настройки времени помола зерен – позволяет установить продолжительность измельчения продукта.
  3. Дисплей – на него выводятся все необходимые данные о состоянии устройства.
  4. Устройство для намотки шнура – делает электрический аппарат компактным и удобным для хранения.
  5. Двойные ножи – увеличивают скорость перемалывания кофейных зерен в несколько раз.
  6. Звукоизоляция – обеспечивает более тихую работу электроприбора при его использовании в утренние часы, когда все члены семьи еще спят.

Популярные производители

Выбирая кофемолку, следует ориентироваться на товары проверенных производителей, выпускающих качественную продукцию для дома и кухни.

Хорошо зарекомендовали себя такие производители, как:

  • Polaris;
  • Bosch;
  • De’Longhi;
  • Redmond;
  • Vitek.

Отзывы

Ниже приведены некоторые отзывы покупателей. Если вам есть что сказать — оставляйте ваш отзыв в комментариях под статьей, он будет полезен нашим читателям.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий
Adblock
detector