Какой капсульный кофе лучше

Рейтинг лучших брендов кофе в капсулах на 2021 год

Просмотрено: 7533

  • Время прочтения: 7 мин.
  • Чашка кофе на завтрак — это священный ритуал или жизненная необходимость. Миллионы людей не в силах отказать себе в этом удовольствии. В наш стремительный век при дефиците времени настоящим спасением являются кофемашины, позволяющие приготовить божественный напиток с минимальными затратами времени. Одна из разновидностей капсульные кофемашины, о капсулах к которым и пойдет речь ниже.

    Немного истории

    Идея упаковки молотого кофе в бумажные пакеты была реализована в конце 50-х годов прошлого столетия. Изобретатели считали, что практическая новинка незаменима в повседневной жизни, но большинство людей предпочитают пить ароматный напиток, приготовленный в турке.

    Положение коренным образом изменилось через два десятилетия с появлением новой технологии — изготовление кофе в капсулах. Патент на нее получил инженер из Швейцарии Эрик Фавр. Это произошло в 1978 году. Быстрый метод приготовления кофе пришелся по душе любителям кофейного напитка, ценящим свое время. Передовой метод широко распространился по всему миру, благодаря появлению бесперебойно функционирующих кофемашин капсульного типа.

    Важным этапом в истории производства капсульного кофе стал год 1998-ой, когда была выпущена первая капсульная марка эспрессо Nespresso. Именно тогда Швейцарская компания Nestle сделала первые продажи. Сейчас бренд Nespresso хорошо известен и распространен по всему миру.

    Что представляет собой продукт

    Капсульный кофе — это напиток из натурального, жареного, молотого и отжатого кофе в специальных резервуарах. Его можно приготовить только с помощью специальных кофемашин. Такая кофеварка оснащена устройством, которое прокалывает пластиковую упаковку, смешивает ее содержимое под действием сильного воздушного потока, проходящего через капсулу. После завершения купажа жидкость через фильтр поступает в чашку. Вмешательство человека в процесс заваривания сводится к минимуму. Сырье, оставшееся после переработки остается на фильтре капсулы. Устройство очищать при этом не нужно, так как использованные контейнеры аккумулируются в резервуаре для отходов, он способен хранить до 15 капсул.

    Открытая нижняя часть выполняет подачу кипящей воды под давлением от 16 до 19 бар. Благодаря открытому верху уже готовый напиток наливается в чашку тонкой струйкой. В качестве наполнителя капсул берутся смеси из молотых зерен кофе, состав которых потребитель не узнает, поскольку производители просто не указывают на это. Можно получить лишь информацию об упаковке продукции (например, наиболее известные бренды Nespresso, Dolce Gusto или Caffitali ограничиваются общими фразами).

    Качество капсульного кофе от разных производителей имеет отличие: во-первых, он зависит от качества «кофе-верде» — закупаемого сырья, способа обжаривания и последующей обработки. Интерес российских потребителей к капсульному кофе растет, учитывая это многие крупные отечественные производители кофемашин расширили свой обычный ассортимент этой продукции.

    Список лучших сортов капсульного кофе среди действующих брендов определяется по нескольким свойствам, характеризующим качество:

    1. Вкус.
    2. Популярность.
    3. Соотношение цена / качество.
    4. Мнения покупателей.

    Следует обратить внимание на субъективность представленного рейтинга. Это лишь наиболее популярные мнения о распространенном продукте.

    В чем заключаются преимущества кофе, приготовленного в кофемашине относительно традиционного способа заваривания в кофеварке или в турке. Первое, что привлекает пристальное внимание пользователей, это необычайная скорость приготовления качественного напитка. Нет необходимости кипятить воду, обжаривать и молоть зерна. В считанные минуты агрегат все сделает сам.

    Не рекомендуется варить кофе «про запас», так как он не приспособлен для хранения, теряет при этом вкус и аромат.

    Сорта кофе

    Выбирая бодрящий напиток следует обратить внимание на сорт. Именно он определяет вкусовые качества кофе. Есть множество видов растения, в основном, производители используют два — это арабика и робуста.

    Эти два сорта производят лучшие и самые вкусные смеси для кофемашин. В зависимости от соотношения, вкусовые качества и аромат продукта меняются. Арабика делает кофе насыщенным, ароматным. Робуста содержит во много раз больше кофеина, дает отчетливую или легкую горечь, крепость и великолепную «шапку».

    Арабика

    Этот сорт культивируется более чем в 50 странах мира и является наиболее ценным. На потребительском рынке его доля составляет 70%. Вкусовые оттенки могут меняться в зависимости от места, где выращен продукт. Очень ценится бразильский Бурбон Сантос.

    Всего же есть около 45 разновидностей арабики. Арабике присущ яркий и насыщенный вкус, небольшое содержание кофеина. Зерна имеют глянцевую поверхность и глубокий цвет.

    Кофе арабика дает характерную кислинку. Однако его вкус зависит от факторов роста, например, от климата. Если на упаковке есть надпись 100% арабика, то можно приготовиться к многогранному вкусу и небольшой крепости.

    Робуста

    Африканский сорт кофе имеет большое количество кофеина. Из-за этого напиток имеет горчинку, но получается крепким, приносящим заряд бодрости. Из-за своей ненасыщенности робусту редко применяют отдельно и в основном добавляют арабику. Доля потребления составляет всего лишь 20%.

    Робуста имеет очень интересный вкус, поэтому обязательно нужно испробовать и выбрать лучший вариант.

    Арабика и робуста

    В таком сочетании кофе встречается в продаже в любом виде: молотом, сублимированном, а теперь еще и в капсульном. Цену можно считать приемлемой, учитывая тот факт, что есть сложности при выращивании деревьев, а также принимая во внимание длительность созревания урожая.

    Основные страны — импортеры:

    1. Бразилия — лидер продаж. Основные брендовые компании закупает сырье в этом южноамериканском государстве. Известно более 40 наименований арабики. Бразильский кофе считается одним из лучших из-за такого разнообразия и превосходного качества сырья.
    2. Колумбия также является крупным поставщиком зерен кофе. Напитки, из них имеют более легкий вкус и содержат фруктовые оттенки.
    3. Кения подтягивается к лидерам по кофейному выращиванию. Зерна с плантаций этой небольшой страны сочетают в себе крепость и небольшую кислинку.
    4. Гватемала не может похвастаться крупными поставками кофе, так как плантации занимают небольшие территории. Но эта продукция, поставляемая отсюда по-своему уникальна, ее ценят истинные гурманы.

    Лучшие бренды капсул для кофемашин

    Кофе в капсулах — новое изобретение, которое уже полюбилось многим кофеманам. Это твердый прессованный молотый порошок в упаковках, предназначенный для одноразового приготовления в кофеварке. Абсолютно воздухонепроницаемые капсулы держит в сохранности больше всего ценных ароматических и вкусовых свойств. Несколько брендовых компаний производят этот продукт. Основным преимуществом напитка является скорость и простота приготовления. Рейтинг кофейных капсул дает понять, какая из них самая лучшая.

    Этот производитель выпускает высококачественный капсульный кофе, подходящий для кофемашин Nespresso. Сырье покупается на плантациях надежных партнеров, а конечная продукция производится непосредственно в стране, где продается, поэтому кофе не успевает растерять свежесть и аромат. Российский филиал компании находится в Ленинградской области. Интересные сорта с различной степенью обжарки и разной насыщенностью привлекают внимание покупателей. Выбор сортов небольшой, но в пользу этого бренда говорит невысокая стоимость (от 220 до 300 рублей). Материал капсул — алюминий.

    • имеет хороший аромат и вкус;
    • не залеживается, поэтому всегда сохраняет свежесть;
    • имеет доступную цену;
    • постоянно есть в продаже.
    • сравнительно маленький ассортимент.

    Настоящий продукт из Италии гарантирует высокое качество. Зерна разной степени обжарки позволяют получить различные оттенки вкуса. На суд покупателей предложена чистая арабика или ее микс с робустой. Упаковка кофе производится непосредственно после обжаривания, при этом минимальный контакт с воздухом гарантирует сохранность яркости вкуса и аромата. Но главная фишка производителя в том, что его капсулы подходят для любых кофейных машин, одновременно радует приемлемая стоимость — около 300 рублей за 10 штук. Материал корпуса комбинированный.

    • насыщенный аромат;
    • яркий вкус;
    • отличное качество;
    • подходящая для всех кофемашин продукция;
    • доступная цена.
    • дефицит (не всегда есть в наличии в некоторых торговых точках).

    Капсулы Tassimo (США) имеют уникальную форму Т-диска, разработаны специально для кофеварки марки. Она читает штрих-код, определяет тип напитка и начинает готовить. Компания производит капсулы латте макиато, эспрессо, капучино и кофе крем с особой пеной и текстурой. Тщательно отобранные зерна обжарены по уникальной технологии. В любом типе кофе Tassimo сочетаются идеально подобранные вкусы и чудесный аромат. Капсульный кофе практически не имеет отличий от зернового кофе.

    • интеллектуальные кулинарные технологии;
    • надежный материал упаковки;
    • отличное качество;
    • широкое разнообразие вкусов.
    • высокая стоимость;
    • отсутствие универсальности(подходит только кофемашина конкретной марки).

    Капсулы швейцарской марки значительно отличаются от подобных продуктов. Они подходят для приготовления эспрессо, латте, капучино. Капсула делится на две части, одна из которых содержит кофе, другая — молоко. Последний продукт придаёт сливочный вкус и мягкую пену напитку. Дополняют линейку составляют ароматизированные капсулы (карамель, ванилин и т. д.). В целом, бренд предлагает более 20 видов кофе. Есть специальные разновидности Dolce Gusto в стильном оформлении. Процесс приготовления прост, занимает всего пару минут. А по утрам варианта лучше и быть не может! При соблюдении правильных пропорций вкус кофе получается изысканным с насыщенным ароматом. Пенка у капучино получается мягкой и бархатистой, она долго не оседает,

    ☕Лучшие капсулы для кофемашин на 2021 год

    Упаковывать молотый кофе в герметичные пакеты из фольги или бумаги начали еще в середине прошлого века, когда натуральный кофе готовили в турке. Но, вот беда — даже опытные бариста иногда допускали ошибки в пропорциях и портили вкус ароматного напитка. Все изменилось с приходом в нашу жизнь кофемашин, которые автоматически отмеряют необходимое количество порошка и воды. Сегодня на кухнях все чаще стали поваляться капсульные аппараты. Соответственно появился и кофе в капсулах, каждая из которых рассчитана на приготовление одной порции. Прежде, чем выбрать лучшие капсулы для кофемашин, стоит понять, как они работают.

    Капсульные кофемашины преимущества и недостатки

    Кофемашины данного типа просты в производстве и эксплуатации. Капсулу закладывают в контейнер, где она прокалывается иглой. Через отверстия проходит пар под давлением, конденсируется и жидкость попадает в кружку. Остатки порошка остаются на фильтре капсулы и вместе с ней оказываются в емкости для их сбора.

    Большинство кофеманов по достоинству оценили новый товар. Среди его преимуществ называют.

    • Демократичную стоимость. Они действительно стоят дешевле привычных машин для приготовления бодрящего напитка из зернового или молотого кофе.
    • Компактные размеры и стильный дизайн. Не секрет, что кофейный аппарат с большим числом функций довольно громоздкий. Капсульный же легко поместится на подоконнике малогабаритной кухни.
    • Простоту в управлении и широкий функционал.

    При этом уход за машиной не занимает много времени. Не нужно постоянно очищать контейнер от скопившейся гущи и мыть его.

    К недостаткам можно отнести небольшое число производителей. Среди основных компаний, выпускающих подобную бытовую технику: Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo.

    Капсульный или молотый

    Кофе в капсулах — это и есть порошок из молотых зерен, предназначенный для приготовления ароматного напитка. Среди его достоинств.

    • Многообразие вкусов, достигающееся за счет смешивания в различных пропорциях мягкой арабики и крепкого сорта робуста.
    • Способ приготовления. Обжаренные зерна перемалываются и сразу упаковываются в абсолютно герметичные капсулы, что не позволяет терять даже доли аромата и вкуса во время хранения.
    • Быстрое приготовление с соблюдением всех пропорций, позволяющих получить идеальный по вкусу напиток.
    • Возможно приготовления не только эспрессо или американо, но и капучино, латте нажатием пары кнопок.

    Как выбрать напиток. Большинство компаний выпускает несколько его видов. Они отличаются:

    • степенью обжарки – слабая, средняя, сильная;
    • интенсивностью, которую определяют по десятибалльной шкале;
    • объемом приготовленного напитка, от 27 мл для эспрессо и американо до 110 мл для латте или лунго;
    • добавками молока или сливок;
    • количеством штук в упаковке;
    • возможностью применения для машин разных типов.

    К сожалению, стоимость капсул нельзя назвать бюджетной. Компании, занимающиеся производством капсульных кофемашин, поставляют в торговую сеть не только их, но и большой ассортимент блендов. Администрация заинтересована в использовании капсул исключительно их бренда.

    Однако спрос рождает предложение. Сегодня появляются капсулы и от других, не менее известных игроков на рынке. По вкусовым характеристикам напиток не уступает оригиналу. Все чаще говорят о многоразовых капсулах для кофемашин.

    Рейтинг капсул для кофемашин

    Ниже приведены наиболее популярные бренды, занимающиеся производством капсул. В принципе выбирать товар придется всего из нескольких брендов. А возможно, из линейки продукции одного производителя. Все зависит от аппарата для приготовления напитков.

    Одноразовые капсулы

    У них намного больше поклонников, чем у упаковки, которую можно использовать большое количество раз. Считается, что герметично упакованный состав, позволяет приготовить более ароматный напиток с насыщенным вкусом. Конечно, если не пытаться использовать одну капсулу дважды.

    Популярный российский бренд не остался в стороне от тенденций и наладил выпуск одноразовых упаковок из алюминия. Они подходят для оборудования бренда Nespresso. Капсулы упакованы в яркие коробки по 10 штук. В линейке 5 видов для приготовления эспрессо. Самым мягким вкусом отличается «Vivo» с легкой ягодной кислинкой. Самым крепким – «Ristretto» с терпкими нотками шоколада и горчинкой. Также покупатели отмечают «Vanillia» с ароматом ванили. Он средний по интенсивности вкуса.

    • Алюминиевая упаковка. Капсулы не теряют форму, хорошо прокалываются;
    • По мнению покупателей, является достойной заменой дорогостоящей продукции «Nestle»;
    • Легко найти в продаже;
    • Насыщенный вкус и аромат.
    • Узкий ассортимент;
    • Если верить кофеманам, то не дотягивает по вкусу до оригинала;
    • Многие жалуются, что в кружку нередко попадает вода.

    Доступность и демократичные цены делают марку популярной. Одна порция обойдется в 24-27 рублей. Стоимость упаковки – 220-230 рублей.

    Кто лучше всех умеет варить кофе в Европе? Конечно, итальянцы. Ароматный, бодрящий, с плотной пенкой. Что может быть лучше ранним утром. Компания Di Maestri предлагает покупателем большой выбор молотого кофе в одноразовой, герметичной упаковке. Стоит внимательнее присмотреться к ассортименту. Среди ярких коробочек можно найти не только напиток, идеально подходящий по вкусовым качествам и степени крепости. Но, и подобрать капсулы для кофейных аппаратов разных марок. Они совместимы с такими брендами, как «Nespresso», «Caffitaly», «Dolce Gusto».

    Среди популярных серий — «Brasile», полностью состоящий из южноамериканских сортов арабики и отличающий волшебным мягким вкусом с ароматом тропических фруктов. А также «Intenso. В ее состав входят 45% арабики и 55% робуста. Напиток получается достаточно крепким и в то же время обладает освежающим вкусом с легкими цитрусовым послевкусием. Можно найти и капучино со стойкой пенкой и отличным сливочным вкусом.

    • Широкий ассортимент порадует как поклонников мягкого бархатистого кофе, так и крепкого с выдержанным характером напитка;
    • Подходят к большинству марок кофемашин популярных брендов;
    • Яркий вкус, бодрящий аромат.
    • Комбинированный материал упаковки из алюминия и пластика.

    Стоимость 10 штук в картонной коробочке – 300-320 рублей. Покупать поштучно получиться дороже. В пределах 32-35 рублей за порцию. Стоит учитывать, что объем одной порции на выходе 70 мл, что больше, чем у основных конкурентов.

    Изначально кофе делали во Франции под торговой маркой «Skladkofe» из арабики южноамериканских сортов. Сегодня налажено производство по европейским технологиям в России. Сырье доставляется из стран Южной Америки, Африки и Азии. Благодаря полному циклу переработки на отечественных предприятиях, кофе длительное время сохраняет глубокий вкус и насыщенный аромат. Ведь его не нужно перевозить.

    Покупатели отмечают крепкий эспрессо «Splendente» с изумительной золотистой пенкой и ореховым вкусом. Кофе «Lungo» отличается большим объемом и оставляет послевкусие миндаля. «Forza покорит любителей крепкого напитка, своим терпким вкусов с горчинкой и древесными нотками, удивительным янтарным цветом и плотной, кремовой текстурой под пышной бежевой пенкой.

    • Яркий вкус;
    • Многообразие ароматов;
    • Отлично бодрит по утрам, но можно найти и продукцию с низким содержанием кофеина, подходящую для употребления в обед или вечером;
    • Нежная текстура и плотная пенка;
    • Алюминиевые капсулы.
    • Подходит только для кофемашин Nespresso;
    • Небольшой ассортимент;
    • Заядлые поклонники напитка, считают марку «L’or» несколько слабой. Также им не нравится выраженная кислинка, присутствующая в некоторых видах.

    Стоимость упаковки из 10 штук — 280-300 рублей. Производитель предлагает наборы с несколькими видами кофе за 2300-2400 рублей. В коробочке 100 порций напитка. Кстати, она послужит неплохим подарком для кофеманов.

    Итальянцы справедливо полагают, что в каждом итальянском городе варят кофе со своим неповторимы вкусом. Поэтому компания, начав выпускать капсульные кофемашины, создала свою линейку напитка с неповторимыми вкусами и каждому виду дала название города. Нежный и воздушный «Milano» с легким послевкусием сухофруктов. Крепкий и бодрящий «Napoli» с выраженными нотками шоколада. Интенсивный и глубокий «Torino» поразит нежной и бархатистой текстурой. Сбалансированный «Roma» не оставит равнодушным ни одного гурмана.

    • Широкая палитра ароматов и вкусов;
    • Нежная, бархатистая текстура;
    • Широкий выбор по количеству порций в упаковке от 5 до 24 штук;
    • Можно готовить разные объемы напитка;
    • Удобные капсулы их алюминиевой фольги, с бумажными фильтром и крышкой.
    • Совместимы преимущественно с оборудованием марки BIALETTI. Упаковка имеет сферическую форму. Но в последнее время появился капсульный кофе данного бренда для систем «Nespresso» и «I-Espresso».

    Стоимость одной порции около 27-30 рублей. Цена упаковка зависит от количества порций в ней. Но полную коробку заказывать всегда выгоднее, чем покупать напиток поштучно.

    Удивительный продукт от американской компании. Она использует сырье исключительно высокого качества. Обжаривает его по уникальной технологии и смешивает в самых разнообразных пропорциях, позволяя каждому поклоннику кофе отыскать свой вкус и аромат. Кроме того, компания предлагает приготовить всего за 20 секунд латте, капучино, классические эспрессо и американо, кофейные напитки с ягодным, цитрусовым, ванильным или шоколадным вкусом.

    Достаточно загрузить алюминиевую упаковку с прессованным порошком в контейнер нажать кнопку пуск. Машина сама считывает штрих-код, определяет вид напитка и готовит его в полном соответствии с рецептурой.

    • Широкий ассортиментный ряд, в котором каждый найдет свое кофе;
    • Технологичность приготовления;
    • Простота управления;
    • Отличные характеристик напитка, произведенного из высококачественного сырья.
    • Отнюдь недемократичная стоимость в 500-550 рублей за 16 порций;
    • Приготовить кофе можно лишь в кофемашинах бренда Tassimo.

    Многие покупатели считают цену оправданной. Тем более, что в интернет-магазинах можно найти продукцию компании с существенными скидками.

    Продукция одного из самых популярных брендов «Nescafe». Совместима с системами Delonghi и Dolce Gusto. Отличается многообразием видов. В ассортименте 10 видов эспрессо, кофе без кофеина, латте, капучино, шоколад. Примечательно, чтобы приготовить любой из напитков с молоком или сливками, не нужно идти в магазин. Двойные капсулы помогут наслаждаться ароматным кофе в любое время.

    • Большой ассортимент;
    • Отличные вкусовые характеристики;
    • Идеальные пропорции мягкой бразильской арабики и терпкой африканской робусты;
    • Бархатистая консистенция с плотной, долго не опадающей пенкой.
    • Пожалуй, только пластиковые контейнеры.

    Цена приемлемая, в районе 400 рублей за 16 штук.

    Рейтинг лучших сортов кофе для кофемашины в капсулах

    Производители бытовой техники значительно облегчили кофеманам процесс приготовления ароматного напитка. Сегодня в продаже представлена масса кофейных машин, которые упрощают процесс приготовления кофе. Большой популярностью пользуются капсульные модели. Они легки в управлении. Все что необходимо для запуска машины – загрузить капсулы кофе в специальный приемник и нажать пусковую кнопку. Но вкус и аромат напитка зависит не только от устройства, в котором он готовится. Большое значение имеет качество воды и капсул. На каком виде капсульного кофе остановить свой выбор? И чем отличается каждый сорт, предложенный в продаже?

    Капсульный кофе – что это?

    Это специально обжаренные перемолотые зерна кофе одного или нескольких сортов, спрессованные в брикет и помещенные в специальную оболочку, на фото. Упаковка, является герметичной, выполненной из фольги. Благодаря этому, аромат кофейного порошка сохраняется длительное время. Для удобства пользователя, производитель вмещает в одну капсулу столько порошка кофе, сколько требуется для приготовления одной чашки напитка. Если же кофеман желает сделать напиток более крепким или более слабым, регулировать насыщенность можно с помощью количества воды. Обычно, регулировка отмеривания воды на одну порцию заложена опционно в устройстве кофемашины.

    Для того, чтобы приготовить кофе, необходимо капсулы поместить в специальный контейнер и задать команду пуска. С этого момента капсулы разрушаются под действием горячего пара, и кофейный порошок взрыхляется и начинается процесс заваривания напитка.

    Преимущества капсульного кофе

    • Капсулы кофе для кофемашины Неспрессо позволяют сделать превосходный эспрессо с четко дозированным количеством всех необходимых ингредиентов.
    • Приготовить вкусный, ароматный напиток сможет любой человек, даже никогда ранее не варивший кофе.
    • Агрегаты, функционирующие на капсульном сырье Dolce gusto, работают бесшумно, поскольку в их конфигурации отсутствует кофемолка.
    • Пользователь в любой момент может приготовить один из видов напитка, выбирая желаемый рецепт непосредственно перед запуском агрегата.
    • Капсулы Tassimo позволяют точно высчитать нужное количество сырья для приготовления заданного числа порций.

    Выбираем лучший продукт

    Рейтинг самого вкусного и ароматного кофе в капсульном виде для кофемашин открывает продукт компании Nespresso. В линейке продукции представлено более 20 разновидностей. Большой популярностью у кофеманов пользуются капсулы, содержащие смесь из Арабики и Робусте. Компания Неспрессо предлагает вниманию потребителей не только заготовки одноразового применения, но и многоразовые. Благодаря особой конструкции, их можно использовать несколько раз, наполняя емкость ароматной смесью кофейного порошка. В Италии на родине Nespresso, пользуются популярностью капсулы для приготовления горячего шоколада и чая. Кофе капсулы для кофемашины Nespresso, считаются одними из лучших во всем мире.

    Не меньшей популярностью, в том числе и на просторах Италии, пользуется продукция Тассимо. Это американский продукт, представленный в разных странах под разными названиями. Приобретая кофе для кофемашины в капсулах Тассимо, каждый пользователь получает качественное сырье для приготовления разных вариантов напитка, а также упаковку с подробным описанием технологии приготовления, количества получаемого напитка и другой полезной информации. Среди кофеманов существует спор, по поводу того, какой продукт качественнее: Tassimo или Nespresso. Но, как говорится, о вкусах не спорят. Каждый вид капсул имеет своих поклонников и потому не теряет популярности.

    Третий бренд, который занимает лидирующие позиции в рейтинге лучшие капсулы кофе для кофемашины — Дольче густо. Продукт принадлежит всемирно известной корпорации Нестле. В линейке Дольче густо представлен широкий ассортимент кофейных напитков с разным содержанием молока, сахара и кофе, с разными вкусами. Одна капсула Dolce gusto позволяет получить одну порцию ароматного, живого кофе. Хотя в зависимости от рецептуры, в некоторых случаях приходиться использовать две капсулы для приготовления горячих напитков.

    Выбираем правильно

    Чтобы иметь возможность ежедневно готовить кофе с разными вкусами, стоит приобрести несколько видов капсул, наполненных различными смесями из кофе, молока, сливок и специй. Для выбора подходящих капсул, рекомендуется ознакомиться с инструкцией к кофемашине. Обычно, производители указывают список рекомендованных брендов, которые стоит использовать в данном аппарате. Безусловно, при выборе нужно учитывать и личные предпочтения.

    Некоторые кофеманы задумываются, можно ли использовать кофе из капсул без кофемашины? В принципе нет ничего невозможного. Однако, стоит помнить, что без кофейного устройства, напиток не получится таким же ароматным и вкусным. Да и по цене, чашка кофе из капсул выходит гораздо дороже, чем напиток из молотых зерен, приготовленный в турке.

    Подводя итоги

    Чтобы иметь возможность ежедневно радовать себя и близких живым кофе с разными вкусами, рекомендуется приобрести кофемашину. Обязательным условием для приготовления напитка в данном устройстве, является покупка кофе в капсулах. Изучая рейтинг лучших производителей и отзывы кофеманов, можно сделать вывод, что самый вкусный и ароматный кофе, можно получить, используя Nespresso. Хотя продукт Тассимо и Дольче густо не является худшим. В данном случае, на выбор кофе влияет вкус и личные предпочтения покупателя.

    Самые лучшие капсулы для кофемашин

    Кофе в капсулах продается относительно недавно, но уже успел стать популярным среди покупателей. Многие оценивают приятный вкус и аромат напитка. Такой продукт имеет ряд особенностей, которые надо учитывать при потреблении и покупке.

    Что такое кофе в капсулах

    Кофейная капсула представляет собой герметичную упаковку небольших размеров, выполненную из алюминия, пищевого пластика или смеси обоих материалов. Внутри нее находится молотый кофе. Производители кофемашин обычно выпускают капсулы, которые подходят только для приборов их бренда. Тем не менее, на рынке есть и такие продукты, которые подходят к кофеваркам разных фирм. Они обычно более дорогие.

    Большинство брендов выпускает расширенный ассортимент капсул для кофемашины. Так, Неспрессо выпускает свыше 20 различных продуктов.

    Такое разнообразие помогает подобрать лучшие капсулы. Они отличаются друг от друга по таким показателям, как:

    • способы приготовления;
    • крепость;
    • внешний вид;
    • насыщенность вкуса;
    • аромат.

    Что находится внутри

    Внутри упаковки обычно расположены смеси разных сортов молотого кофе, разбавленных в определенных пропорциях. Это позволяет сделать вкус и аромат более приятным и насыщенным. Масса его варьируется в пределах от 5 до 9 грамм.

    Состав кофе в капсулах трудно определить, поскольку производитель не указывает информацию о нем на упаковке. Тем не менее, внутри них часто находятся ароматизаторы натурального происхождения, например, какао, корица, ваниль.

    Продукт, находящийся в капсулах, является полностью натуральным. Повышенная скорость его приготовления обусловлена высоким давлением в кофеварке (около 15 бар) и высоким уровнем перфорации.

    Виды капсул для кофемашины

    Капсулы с кофе представлены на рынке в широком ассортименте. Бывают варианты для приготовления эспрессо, латте, капучино, американо и других типов напитка. Есть капсулы, при помощи которых готовится чай, горячий шоколад или какао. Основным различием является материал, на основе которого они изготовлены. Наиболее распространенные разновидности:

    1. Алюминиевые. Выполнены из фольги небольшой толщины, пользуются наивысшим спросом из-за их невысокой стоимости. Этот материал проигрывает другим с точки зрения безопасности. Иногда куски упаковки вместе с напитком проникают внутрь организма. Алюминий в небольших количествах безопасен и будут выведен из организма естественным способом, но многие любители кофе предпочитают использовать другие варианты.
    2. Полимерные. Изготовлены на основе пищевого полимера. Это наиболее безвредный для организма материал, но и цена его относительно высока.
    3. Комбинированные. Выполнены на основе алюминиевой фольги, полимера и спрессованной целлюлозы. Стенки выполнены из простейших полимеров, и в этих изделиях также присутствует алюминий, но попасть в организм он никак не может.

    Помимо обычных одноразовых, существует ряд многоразовых капсул. Чаще всего они выполнены в форме пустых емкостей, которые можно самостоятельно наполнить любыми кофейными перемолотыми зернами. Такие упаковки обычно выпускаются сторонними производителями, которые не связаны с известными кофейными брендами. Однако и они тоже выпускают многоразовые упаковки. Их надо очищать и наполнять молотым продуктом, при необходимости уплотняя темпером.

    Достоинства и недостатки

    Капсулы для кофе обладают плюсами и минусами. Основными их достоинствами являются:

    1. Сохранение вкусовых качеств и аромата после открытия упаковки, в отличие от молотого или зернового продукта.
    2. Отсутствие необходимости тщательного спрессовывания и отмеривания продукта, как это бывает в случае с рожковыми кофемашинами.
    3. Экономичность, простота в использовании, компактность и удобство приборов.
    4. Возможность приготовления листового чая (во многих устройствах). Надо лишь каждый раз тщательно промывать устройство, чтобы в нем не перемешивались запахи от разных напитков.
    5. Наличие разных вкусов, возможность получения новых продуктов.
    6. Быстрое приготовление. Надо лишь поместить продукт внутрь специального отделения, разместить чашку на поддоне, подобрать требуемый рецепт и нажать кнопку запуска.
    7. Отсутствие необходимости использования фильтров и постоянного мытья прибора. Использованную пачку извлекают из отсека и утилизируют. Уход за аппаратом заключается в выполнении ряда несложных процедур: заливания воды, промывания в автоматическом режиме, опорожнения капсульного контейнера, редкого мытья при помощи специальных средств.
    8. Долговечность службы кофемашины, которая позволяет использовать ее на протяжении 10 лет при соблюдении инструкции по применению.
    9. Невысокий уровень шума во время приготовления напитка по сравнению со стандартными кофеварками.

    У кофейных капсул имеются и некоторые отрицательные стороны:

    1. Высокая стоимость по сравнению с обычным кофе.
    2. Несовместимость с кофеварками, выпущенных разными производителями.
    3. Отсутствие продукта в массовой продаже, необходимость его предварительного заказа.

    Как приготовить кофе в капсулах

    Вкусный капсульный кофе готовится легко и быстро. Для этого не требуется отмерять дозы напитка, так как там уже есть достаточное количество зерен. Надо лишь поместить пачку внутрь специального разъема, а затем запустить аппарат, нажимая кнопку. Когда напиток будет готов, надо лишь выбросить использованную упаковку.

    На сколько чашек кофе хватает одной капсулы

    Обычно кофе из капсул рассчитано на одноразовое употребление. Об этом производители часто пишут на упаковках. При этом одна пачка может быть использована несколько раз, но это ослабит вкус и аромат напитка.

    Многие производители выпускают многоразовые упаковки. Их заваривают на неограниченное количество порций. Требуется каждый раз засыпать внутрь них молотые зерна и помещать в специальные отсеки для приготовления кофе.

    Рейтинг самых популярных видов

    Лучшим считается кофе в капсулах от Nespresso. Этот производитель выпускает более 20 разновидностей. Компания выпускает как одноразовые, так и многоразовые упаковки, которые обладают специальной конструкцией, позволяющей заваривать их по несколько раз.

    В рейтинг также вошла продукция Tassimo. Она выпускается в США и продается во всем мире. В комплекте идет описание технологии приготовления напитка, объем получаемого кофе и другие полезные сведения.

    Список лучших капсул с кофе замыкает Dolce Gusto, который выпускается корпораций Nestle. Ассортимент продукции широк и включает в себя различные вкусы с добавлением сахара, молока и чая. Некоторые упаковки допускается использовать дважды.

    Польза и вред от капсульного кофе

    Кофе в капсулах приносит ту же пользу, что и обычный зерновой напиток. Он помогает быстрее проснуться, придает заряд бодрости, улучшает настроение. Калорийность составляет 290 ккал на 100 грамм продукта (20-30 ккал на порцию).

    Иногда можно столкнуться с точкой зрения, что употреблять такой напиток опасно, но на самом деле вред кофе в капсулах сильно преувеличен. Дополнительных веществ, кроме молотых зерен и натуральных специй, внутри пачки обычно нет.

    Капсульный кофе – полезный и простой в приготовлении продукт. Правильная варка поможет постоянно наслаждаться напитком. Готовить кофе в капсулах можно ежедневно, не думая о вреде для здоровья.

    Капсульный кофе или кофе в турке — что лучше?

    В турке же можно готовить только кофе; правда, выбор зерён и помола остаётся за вами. В данной статье мы сравним оба варианта приготовления: в турке и капсульной кофемашине. Это поможет раз и навсегда разобраться в вопросе.

    Достоинства и недостатки капсульных машин

    Достоинства капсульных кофемашин выглядят примерно так:

    1. Простота приготовления кофе. Нет никакого рецепта или четкой последовательности действий, которых нужно было бы придерживаться. Человеку нужно лишь поместить внутрь капсулу и нажать на необходимую кнопку. Если машина многофукнциональная, то кнопка будет выбирать вид напитка, если же готовится только эспрессо – кнопка просто включит машину.
    2. Скорость приготовления. В капсульной кофемашине напиток готовится не более 40 секунд, и если Вы нальете воду в контейнер заранее, то весь процесс от включения до первого глотка поместится в 1 минуту. Это очень удобно по утрам, когда нет времени долго колдовать над кофе, да и вообще довольно приятно. Быстрота еще никому не мешала.
    3. Объем контейнера. Большой контейнер кофеварки позволяет сразу приготовить кофе для всей семьи или для гостей, тогда как турка рассчитана на 1 человека. Это еще один пункт, указывающий на скорость работы кофемашины.
    4. Стильный дизайн. Для современной кухни кофемашина служит не только полезным прибором, но и элементом интерьера. Многие капсульные машины вообще создаются с оригинальными и необычными дизайнами, и на них есть огромный спрос.
    5. Автоматизация. Это последнее, но далеко не самое незначительное из достоинств капсульных машин. После нажатия кнопки человек просто не вмешивается в процесс. Его работа на этом закончена, остается лишь подождать, пока машина закончит свою часть.
    6. Широкий выбор напитков. Агрегат позволяет готовить эспрессо, капучино, латте, чокочино, чай, какао и даже суп!

    Недостатки капсульных машин:

    1. Высокая цена. Это, несомненно, главная проблема капсульного кофе. Одна порция стоит в 2-2,5 раза больше, чем порция кофе в турке. Дешевые капсульные машины существуют, и они дают неплохие результаты по качеству, но капсулы для них всё равно стоят сравнительно дорого.
    2. Габариты. Конечно, капсульная кофемашина намного компактнее и портативнее других моделей. Но по сравнению с маленькой туркой она всё равно занимает очень много места.
    3. Менее насыщенный вкус кофе. Это спорный недостаток, ведь многие говорят, что в капсульной машине кофе более вкусный и ароматный, чем тот, что сварен вручную. Но всё же такое мнение есть, и многие выделяют его как недостаток.

    Достоинства и недостатки кофе в турке

    Турки бывают разными, но при этом почти не отличаются друг от друга. Они создаются из разных материалов, имеют разную форму, разные диаметры шеи и дна емкости. У некоторых турок горлышко расширено, у других – сужено, у третьих – идентично. Но суть в том, что способ приготовления кофе и его вкусовые качества от этого пракически не разнятся.

    Итак, чтобы понять, что лучше – капсульный кофе или кофе в турке, давайте изучим достоинства турок:

    1. Насыщенный вкус. Поклонники турок отмечают, что только в этой посуде можно создать настоящий кофе, очень насыщенный и ароматный. Скорее всего, они утрируют. Но прекрасные вкусовые качества турки нельзя не отметить. Это действительно прекрасная посуда для кофе.
    2. Низкая стоимость. Даже качественная турка стоит намного дешевле нормальной капсульной кофемашины. С этим не поспоришь. Прибор предельно простой, поэтому он не может стоить много денег.
    3. Компактные размеры, универсальная область применения. Готовить кофе в турке можно где угодно, лишь бы был элемент нагрева. Можно даже в лесу на небольшом костре. В этом плане с туркой не справнится даже капсульная кофемашина, считающаяся портативной.
    4. Элементарный уход. Мыть турку очень легко, и эта процедура занимает считанные секунды. Капсульная машина, впрочем, тоже не нуждается в особой гигиене. Мыть ее нужно редко.
    5. Полный контроль за процессом. Есть огромное количество традиций кофе по-восточному: турецкие, персидские, кавказские. Можно добавлять в турку карамелизированный сахар, специи. Всё это даёт возможность приготовить идеальный кофе в соответствии со своими предпочтениями.

    Кофе в турке, недостатки:

    1. Постоянное внимание со стороны человека. Заварить кофе в турке – это значит обратиться во внимание и выпасть из реальности на несколько минут. Совсем не удивительно, что для многих людей приготовление кофе в этой посуде является ритуалом. Ну, а новичкам будет довольно сложно.
    2. Малый объем. Турки бывают разными, но их объем редко превышает 400 мл. Это в 3-4 раза меньше, чем объем бака хорошей кофемашины. Если нужно заварить эспрессо для 3 человек, то самая большая турка может справиться, но в целом это посуда для 1 человека.
    3. Использовать турку совсем не так легко, как капсульную машину. Нужно соблюдать целый ряд условий. Так, медная турка не может применяться на плите-индукционке без переходника, а керамическая – без рассеивателя напитка. Турки из драгоценных металлов (та же медь и серебро) нуждаются в полировке, иначе их эстетичная поверхность может быть повреждена.
    4. Кофе ни в коем случае нельзя доводить до кипения! Это приведёт к потере вкусоароматических свойств напитка, а количество кофеина возрастёт.
    5. Из-за процедуры экстракции, будут присутствовать вредные для сердечно-сосудистой системы соединения. Кофе из турки не подходит для сердечников или в качестве вечернего напитка.

    Заключение — так что же лучше?

    Итогом нашего импровизированного исследования становится весьма неоднозначный вывод. Скорость работы капсульной кофемашины ставит ее на 1 место, но турка тоже занимает лидирующую позицию благодаря особой атмосфере и насыщенному вкусу. А вообще, сравнивать эти приспособления – дело неблагодарное. Они очень разные, и логично, что результат их использования оказывается совсем непохожим.

    Если Вы по-настоящему любите кофе, то Вам пригодится и капсульная машина – для быстрого кофе по утрам, и турка – для неторопливых дневных ритуалов. Совсем не обязательно выбирать что-то одно, если можно наслаждаться обоими изобретениями человечества.

    Так же вам могут быть полезны следующие материалы:

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий
    Adblock
    detector