Миксер кухонный какой лучше

16 лучших кухонных миксеров

Обзор лучших кухонных миксеров от популярных торговых марок. Рассматриваем преимущества и недостатки наиболее востребованных на рынке моделей для домашнего и профессионального использования.

Какой миксер лучше купить для кухни

Кухонные миксеры делятся на два вида: ручные и стационарные. Первые используются в быту, когда нужно быстро взбить крем или замесить тесто. Стационарные могут работать самостоятельно и требуют минимального участия от человека – потому так и ценятся профессионалами.

Если вы планируете активно пользоваться миксером для приготовления разных по консистенции блюд, обратите внимание на количество скоростей понравившейся модели. У недорогих бытовых устройств их обычно не больше 2-3, продвинутые приборы имеют минимум 5 настроек скорости – отдайте предпочтение им.

К другим полезным функциям миксеров можно отнести:

  • Турбо-режим;
  • Наличие насадки-блендера;
  • Вращающуюся чашу;
  • Импульсное взбивание.

О других особенностях выбора кухонного миксера мы уже рассказывали в другой статье. Но и этой информации вам хватит, чтобы выбрать надежного помощника для создания своих кулинарных шедевров.

Лучшие ручные миксеры

Эти миксеры имеют компактные размеры и наиболее доступную цену. Они подойдут для нечастого использования, взбивания малого количества продуктов или смешивания ингредиентов невысокой плотности.

Для обычной семьи, где пользоваться миксером часто и много не планируют, либо на кухне попросту нет места для стационарного агрегата, ручные модели – просто находка.

Gemlux GL-HM-305P – многофункциональная модель

Уникальность этой модели в 16 скоростных режимах – не у каждого стационарного прибора такое встретишь.

Приготовить любое блюдо, взбить нежные сливки или смешать густое тесто для выпечки – этой машинке под силу все.

Корпус миксера выполнен из ударопрочной нержавеющей стали, на которой не остаются царапины. А ручка с прорезиненной накладкой не выскальзывает из мокрых ладоней.

Особенно порадует хозяек расположенный на корпусе электронный дисплей, на котором отображается режим работы, и таймер.

Достоинства:

  • 16 скоростей;
  • Металлический корпус;
  • Электронный дисплей;
  • Таймер;
  • Прорезиненная ручка.

Недостатки:

  • Не самая низкая цена.

Gemlux GL-HM-305P – миксер для тех, кто соблюдает все тонкости приготовления изысканных блюд и может по достоинству оценить разнообразие режимов этой модели.

Vitek VT-1428 – очень мощный миксер

Vitek VT оснащен мощным электродвигателем на 700 Вт – высокий показатель для ручной модели. И хотя время непрерывной работы прибора не должно превышать 5 минут с последующим 10-минутным перерывом, за этот период можно успеть смешать большое количество ингредиентов.

Корпус устройства пластиковый, но «замаскирован» под нержавейку и дополнен удобной прорезиненной ручкой.

Достоинства:

  • Высокая мощность;
  • Стильный дизайн;
  • Прорезиненная ручка;
  • 5 скоростей;
  • Защита от перегрева.

Недостатки:

  • Короткое время работы – до 5 минут.

С помощью Vitek можно быстро переработать большой объем продуктов, не прилагая особых усилий.

Polaris PHM3018 – доступный и надежный

Компактный миксер имеет 3 скорости, но их вполне хватает для бытового применения. Модель бюджетная, и по отзывам пользователей, отличается небольшой шумностью работы, да и сильных вибраций здесь нет.

Устройство удобно держать в руке, единственное, что может доставить проблемы – это короткий сетевой шнур.

Миксер оснащен стандартным двигателем на 300 Вт. Его производительности хватит для взбивания и замешивания «легких» видов теста: для блинов, оладий или бисквита.

Достоинства:

  • Низкая цена;
  • Небольшие габариты и, соответственно, вес;
  • Удобный дизайн ручки;
  • Низкий уровень шума и вибраций.

Недостатки:

  • Короткий шнур (95 см).

Polaris PHM3018 – подходящая модель для тех, кто пользуется миксером нечасто. Он удобен в использовании и по своей эффективности превосходит аналоги того же ценового сегмента.

Лучшие стационарные миксеры для кухни

Главное преимущество стационарных миксеров – удобство использования. Они сами взбивают и смешивают продукты, пока повар занимается другими делами. Как правило, такие модели имеют вместительные чаши, позволяющие за раз приготовить большое количество теста или крема.

KitchenAid 5KSM125 – функциональный универсал

Этот миксер уже относится к разряду кухонных машин, так как помимо стандартных насадок производитель предлагает для него дополнительные функциональные узлы: блендер, мясорубку, соковыжималку, овощерезку. Приобретать их придется отдельно.

Внутренние детали миксера изготовлены из твердых сплавов, не поддающихся механическим повреждениям, чаша и корпус – тоже металлические. Планетарная система и особая конструкция венчика обеспечивают максимальную эффективность взбивания и смешивания.

В комплект также входит крышка, защищающая рабочий стол от брызг. Ну, а длинный сетевой шнур (1,45 м) и вместительная чаша сделают использование миксера KitchenAid максимально удобным.

Достоинства:

  • Качественные материалы изготовления;
  • Множество режимов работы;
  • Возможность подключения дополнительных насадок;
  • Двухконтурный венчик в комплекте;
  • Вместительная чаша с защитной крышкой;
  • Длинный сетевой шнур.

Недостатки:

  • Цена около 40 тысяч рублей.

Миксер KitchenAid способен заменить целый парк мелкой кухонной техники, если дополнить его вспомогательными насадками.

Рейтинг миксеров

Миксер – это прибор для механического перемешивания или взбивания продуктов. Тем хозяйкам, которые любят экспериментировать на кухне и ценят своё время, миксер просто необходим. Если вы присматриваете новый миксер, наша статья будет для вас полезна.

Виды миксеров

По сфере применения миксеры подразделяются на:

  • бытовые;
  • профессиональные.

Профессиональные миксеры отличаются прочностью, достаточной для интенсивной работы на производстве. Например, для постоянного замеса десятков килограммов теста практически без перерыва.

Бытовые миксеры устроены так же, как и «профессионалы», но их мощность поменьше. Корпус бытовых приборов может быть изготовлен из пластика.

Бытовые миксеры предназначены для замеса и взбивания продуктов в домашних условиях.

По типу устройства различают:

  • ручные,
  • стационарные,
  • планетарные миксеры.

Мощность ручных миксеров, как правило, не более 240 Вт. Это достаточно лёгкие приборы. Ими работают, держа в руке. Ручные миксеры пригодятся для взбивания небольших объёмов продуктов. Хороши для коктейля, омлета, детского питания. Пара насадок (для перемешивания и взбивания) дополняют этот нехитрый прибор. Некоторые производители включают в комплект чашу. Ручные миксеры потребляют мало электроэнергии, не занимают много места, они очень просты в работе. Количество скоростей на ручных миксерах варьируется от 2 до 9.

Стационарный миксер – устройство, работающее самостоятельно. Оно прочно стоит на столе. Такие миксеры работают за вас, пока вы занимаетесь другими делами.

Эти приборы способны замешивать достаточно крутое тесто. Они всегда оснащены чашей с подставкой. Чаша поднимается при помощи рычага. На некоторых моделях чаща вращается.

Этот тип миксеров, в свою очередь, может быть универсальным или узкоспециализированным. К примеру, производители предлагают модели миксеров только для приготовления коктейлей. Такие модели оснащены особыми стаканами.

Стационарный миксер обычно достаточно мощен – до 500 Вт. Для него нужно отдельное место на вашей кухне, да и уход за таким миксером посложнее. Существуют стационарные миксеры со съёмной рабочей частью, пригодной и для ручного взбивания.

Став обладателем стационарного миксера, вы автоматически расширяете меню вашей семьи. Подружившись с этим прибором, вы сможете ускорить процессы приготовления пищи в разы, а по выходным позволить родным полакомиться воздушным суфле или угостить их вкуснейшим бисквитом собственного производства.

Стоит сказать пару слов и о планетарном миксере. Это тоже стационарный прибор, но он имеет иной принцип вращения рабочей части. Смесительный орган, подобно планете, вращается вокруг своей оси и вокруг оси дежи (чаши). Миксеры с планетарным принципом вращения удобны для хлебопекарен. Некоторые бытовые модели миксеров работают подобным образом. Если вы увлекаетесь кондитерским делом на дому, присмотрите себе такую модель – не прогадаете.

Советы по выбору миксера для дома

Следует помнить о том, что миксер и блендер – приборы совершенно разные. Миксер не работает подобно овощерезке или кофемолке, зато смешать и взбить массу он может идеально. Эту функцию выполняют разнообразные венчики. Также блендер не сможет взбить тесто, что для миксера является частью его нормальной работы.

Обратите внимание на стандартную комплектацию миксера:

  • дежа / чаша (ёмкость для перемешивания),
  • месильный орган,
  • передаточный механизм.

Функционал

Миксеры с вариатором скоростей способны обработать больше разнообразных продуктов. Их функционал, таким образом, расширяется.

В числе дополнительных насадок для миксера, чаще всего, венчики с усиленными прутьями. Используя такой венчик, можно взбивать достаточно плотные продукты.

Крюк и лопатка служат вспомогательными инструментами при работе с густым тестом.

Тележка под дежу/чашу делает использование миксера более удобным.

Некоторые миксеры оснащены таймером.

Мерные ёмкости – приятные дополнения к хорошей модели миксера.

Насадки с различным количеством рожков обычно используются для приготовления коктейлей.

Материал

Присматривая миксер, лучше отдать предпочтение модели с рабочей частью из нержавеющей стали. Такой прибор прослужит дольше.

Оптимальная мощность для домашнего миксера – 220 Вт. Если хозяйка много выпекает для большой семьи, то стоит присмотреться к моделям с мощностью до 400 Вт и планетарным принципом работы.

Объём чаши у миксеров варьируется от 0,5 до 4 литров. Чаша объёмом от 2 литров приемлема для большой семьи.

При выборе миксера, обращайте внимание на количество режимов работы миксера. Миксер с количеством скоростей от 6 до 8 – это надёжный помощник продвинутого кулинара. С ним вы сможете осуществить любые эксперименты.

Полезные факты. Что можно приготовить при помощи миксера?

  • смешать коктейль,
  • взбить яичный белок,
  • взбить омлет,
  • приготовить майонез / сливки,
  • приготовить мороженое / мусс,
  • замесить тесто на блины /оладьи,
  • подготовить бисквитное тесто,
  • замесить тесто для пирожков,
  • сделать крем для торта,
  • приготовить соус.

Рейтинг лучших миксеров 2020-2021

Предлагаем вашему вниманию лучшие миксеры 2020. Рейтинг составлен на основе пользовательских отзывов.

5-е место – ручной миксер Bosch MFQ3010 (1 290 руб.)

Если вам нужен бюджетный, но качественный ручной миксер, следует присмотреться к Bosch MFQ3010. Это очень удобный и эргономичный миксер, не создающий много шума и справляющийся с тестом.

Рейтинг самых недорогих кухонных миксеров на 2021 год

Просмотрено: 618

  • Время прочтения: 8 мин.
  • Миксер – это максимально простой кухонный девайс, который пригодится, если любите экспериментировать с выпечкой. Такой прибор может здорово облегчить жизнь – быстро смешает тесто или взобьет в густую пену белки для безе или бисквита.

    Какой лучше

    Здесь все зависит от того, для каких целей миксер нужен. Если для того, чтобы приготовить тесто на оладьи пару раз в неделю, сгодится самый простой, с минимальными функциями и небольшой мощностью. Устройства на 350 Вт будет вполне достаточно.

    Если часто печете торты, стоит выбирать универсальные модели с несколькими скоростями, которые одинаково хорошо справятся и с различными видами теста, и с кремом. Миксеры мощностью 700 Вт легко превратят в пюре отварную картошку или замесят тесто для вареников или пельменей.

    Модели на 400-600 Вт – неплохой выбор для тех, кто любит готовить соусы или супы-пюре. В этом случае количество режимов особого значения не имеет – все равно придется смешивать на маленькой скорости. В противном случае содержимое емкости окажется на столе.

    Тем, кто любит готовить много и часто, стоит покупать настольные (стационарные) модели со встроенной чашей. Такие миксеры легко справятся с замешиванием крутого теста, взобьют в крутую пену белки для безе или бисквита. Если хотите бесшумный прибор – выбирайте модели с прорезиненными венчиками, за такими и ухаживать намного проще.
    Последний момент цена. В случае с миксерами дешево – не значит плохо. Недорогие модели отличаются не очень качественной сборкой, простеньким дизайном, но на функциональности это никак не сказывается.

    На что обращать внимание

    Первое, на что стоит обратить внимание – качество сборки и дизайн. Во втором случае речь идет не о красоте, а о функциональности. Чем более гладким будет корпус, тем проще будет его отмыть. Если не хотите, чтобы мука или сахар разлетались по всей кухне – ищите модели без вентиляционных решеток. Неплохо, если одна сторона корпуса будет плоской, тогда миксер можно будет при необходимости поставить на стол.

    Второе – вес прибора, особенно если речь идет о ручных моделях. Удерживать на весу полуторакилограммовое (бывают и такие) устройство не очень-то удобно. Хорошо, если ручка будет прорезиненной – риск, что миксер выскользнет из рук, будет меньше.

    Третье – материал и качество исполнения насадок. Лучше выбирать цельнометаллические, без пластиковых вставок. Такие прослужат дольше. Замена сломанных насадок, к слову, удовольствие не дешевое. Что касается количества, то в комплект большинства моделей входят стандартные венчики для сбивания и крюки для теста. Форма насадок никак не влияет на функциональность (необычные квадратные или прямоугольные венчики – это скорее один из способов привлечь внимание потенциальных покупателей).

    Способ управления – дело вкуса. Кому-то больше нравятся кнопки, кто-то предпочитает «бегунки». Хорошо, если на корпусе будет кнопка отсоединения насадок.

    При выборе стационарной модели лучше отдать предпочтение миксеру с металлической чашей и специальной защитной крышкой. Количество скоростей особого значения не имеет, а вот дополнительная функция таймера лишней точно не будет.

    Если собираетесь покупать миксер онлайн, обращайте внимание на отзывы (о работе магазина, кстати, тоже). Бывает, что мощность прибора не соответствует заявленной производителем или хромированное покрытие с венчиков начинает отслаиваться через пару применений.

    Заранее уточняйте у продавца условия возврата и сроки выплаты денег, если попадется бракованный товар. С ремонтом по гарантии по большому счету связываться не стоит – процесс долгий, часто занимает месяц-полтора, поэтому проще вернуть деньги.

    Как выбрать

    Обращайте внимание на цену. Можно найти неплохой девайс за 600 рублей, а вот модели за 400 рублей лучше не брать. В лучшем случае миксер будет сильно пахнуть пластмассой при включении, в худшем — просто перегорит или развалится после нескольких применений.

    Если с розетками на кухне проблема, допустим только одна на стене у рабочей поверхности, выбирайте миксеры с длинным шнуром питания, пользоваться будет проще. Хорошо если на корпусе будет держатель для шнура провод не повредится при хранении.

    Наличие защитных крышек у стационарных машин — условие не обязательное, но желательное. Во-первых, можно будет спокойно оставить работающий прибор без присмотра, во-вторых, не придется убирать со стола капли теста или разлетевшуюся при смешивании муку.

    Если покупаете миксер в магазине, попросите продавца включить его в розетку и оцените уровень шума. Прибор шумит и гремит, держать его в руках неудобно (слишком тяжелый, например) от покупки лучше отказаться.

    Рейтинг самых недорогих кухонных миксеров на 2021 год

    Лучшие недорогие ручные миксеры, стоимостью до 1500 рублей

    Компактный черно-серебристый корпус (основание плоское, поэтому миксер можно спокойно поставить на стол), 5 скоростей с дополнительным турбо-режимом и эргономичная ручка.
    Менять скорости можно при помощи кнопок на ручке, отсоединение насадок – также при помощи кнопки. Насадок в комплекте две пары – стандартные, для взбивания и крючки для замешивания теста.

    • стильное исполнение корпуса (сочетание черного пластика и серебристого металла);
    • мощность – отлично справляется с замешиванием теста;
    • эргономичная ручка;
    • нет запаха пластика;
    • не нагревается;
    • удобно расположенные на ручке кнопки.
    • тугая кнопка отсоединения насадок;
    • многие пользователи отметили, что большой разницы при изменении скоростей не заметили.

    Недорогой, но мощный, с серебристым корпусом. Легкий и удобный, с эргономичной ручкой. Скорости (всего их пять, плюс режим «Турбо») регулируются кнопками. В комплекте 2 пары насадок – венчик для взбивания и крючки для теста. Сделаны добротно, без наплывов и заусенцев по краям.
    Корпус полностью пластиковый, но резкого химического запаха при включении нет. В, общем, хорошая, функциональная модель. Для частого профессионального использования, конечно, не подойдет, а вот для того, чтобы приготовить безе или замесить тесто на пироги – самое то.
    Единственный недостаток – хлипкий (даже на вид) шнур и неудобное его расположение, прямо под ручкой.

    • цена;
    • красивый дизайн;
    • плоское основание корпуса – можно поставить на стол, не боясь, что миксер завалится;
    • функциональность.
    • неудобное расположение шнура;
    • пластиковый корпус.

    Почти классическая модель с белым пластиковым корпусом, мощностью 400 Вт. Качественная заводская сборка без люфтов и зазоров. Комплект насадок (венчик, крюки) — в коробке.
    Компактный, легкий, с удобной кнопкой переключения скоростей. Несмотря на небольшую мощность, отлично взбивает в крепкую пену белки и справляется с замесом тяжелого теста. Из минусов – особой разницы между режимами нет, что на первом, что на четвертом работает примерно одинаково.

    • мощность;
    • кнопка отсоединения насадок;
    • небольшой вес;
    • удобное управление.
    • пластиковый белый корпус – мыть придется часто;
    • нет большой разницы между скоростями.

    Самая бюджетная модель в рейтинге. Легкий, миниатюрный, удобный. Качество сборки, правда, не очень хорошее. Надписи с пластика на корпусе стираются тоже очень быстро. Но если особых требований к дизайну нет – то такую модель можно смело брать.

    Несмотря на заявленную мощность в 280 Вт, устройство легко справляется с замешиванием теста (насадки-крюки) входят в комплект, взбивает белки до устойчивых пиков. Из минусов – сильная вибрация во время работы и сильный шум.

    • легкость;
    • компактность;
    • мощность;
    • соотношение цена-качество;
    • 7 режимов (1-3 работают, правда, почти одинаково).
    • дешевый пластик на корпусе;
    • сильно шумит во время работы;
    • короткий шнур.

    Компактная и легкая модель мощностью 500 Вт. Не шумит, не вибрирует, хорошо справляется с разными задачами – от размельчения картофеля в пюре, до сбивания масляного крема. Отдельный плюс производителям за дизайн – устройство продается в разных цветах корпуса. От классического белого, до бирюзового и светло-розового.
    Шнур питания достаточно длинный, при работе не мешается. Стандартный набор насадок в комплекте.

    • дизайн;
    • не шумный;
    • не вибрирует;
    • большой выбор цветов;
    • качественная сборка;
    • легко моется.

    В этой ценовой категории обычно представлены устройства известных производителей. С одной стороны приходится переплачивать за бренд, с другой – качество исполнения лучше, да и в случае поломки деньги можно будет вернуть без проблем.

    Функциональная и мощная модель с 5 скоростями. Удобное управление при помощи «бегунка», отдельная кнопка для выброса насадок. В меру шумный, в руке не вибрирует.
    Из минусов – низко расположенные вентиляционные отверстия на корпусе – над емкостью с мукой или другими сыпучими ингредиентами лучше держать в строго горизонтальном положении. Стоит немного наклонить, и вся мука окажется на столе. Еще один недостаток – пластиковое основание у венчиков. Ломается быстро, а новые насадки обойдутся почти в половину стоимости самого миксера.

    Как выбрать миксер для дома: правила профи

    Ручной миксер — вещь, очень полезная в хозяйстве, однако, чтобы не оказаться перед кучей плохо смешанных продуктов, надо разобраться, как его выбрать.

    Люди сегодня не стесняются тратить на покупку мелкой бытовой техники достаточно приличные суммы, а миксер и блендер являются такими приборами,без которых современная хозяйка просто как без рук. Попробуйте замесить без миксера бисквитное тесто или сделать безе — это весьма затруднительно.

    Диапазон цен на эти приборы очень широк: нижняя граница находится примерно на уровне 600-700 рублей для недорогих брендов и до 100 тыс. для самых сложных профессиональных моделей. В данном руководстве мы не будем касаться этих последних моделей, поскольку нас интересуют лишь те варианты, которые применимы дома. Поэтому поставим верхнюю границу цены на сумме в 5 тыс. рублей.

    Какой миксер лучше выбрать

    Миксер — это прибор, оснащенный одним или двумя венчиками, что позволяет смешивать или взбивать в зависимости от скорости вращения несколько ингредиентов. Кроме того, в комплект ручного миксера также входят насадки для замеса густого теста, например, на пироги. Поскольку большинство погружных блендеров также оснащаются венчиками, то рассмотрим и их.

    Одним из основных преимуществ ручного миксера является его невысокая цена: он стоит значительно ниже, чем более сложные приборы. Менее чем за 1 тыс. рублей вы можете купить устройство мощностью 500 Вт.

    Кроме того, миксер так же просто мыть, как и блендер: засунул насадки в посудомойку — и готово дело. Легко моется и чаша, независимо от того, из какого она материала: пластика, стекла или нержавейки.

    Следующим плюсом миксера являются его небольшие габариты. Он очень компактен, особенно, если сравнивать с планетарником или, например, кухонным комбайном, которые могут выполнять ту же работу.

    Что касается сферы применения, то она, казалось бы, не слишком широка: приготовление различного теста — да и все. Однако добавив сюда различные соусы, муссы и кремы, мы получим довольно широкий ассортимент блюд.

    На что обратить внимание при покупке миксера

    Мощность устройства

    Если ваш миксер используется только для смешивания и взбивания теста и соусов с жидкой консистенцией с помощью венчика, идеально подойдут 350-ваттные модели. Если вам нужно замесить крутое тесто на пироги, нужно устройство мощностью не менее 600 Вт, а для профессионального использования наиболее подходящими являются миксеры на 1000 Вт.

    Эргономика и функции

    Что касается эргономики, то все ручные миксеры выглядят довольно похоже, но форму рукояти, вес самого прибора, форму венчиков, наличие или отсутствие LCD-дисплея, фонарика и функций паузы или таймера и пр. придется подбирать «под себя», например, если прибор тяжелый, то и работать им не так-то и просто. Точно также вам придется выбрать число скоростей, вид кнопок и материал и форму чаши, если она есть в комплекте.

    По нашим наблюдениям, для комфортной и достаточно длительной работы вес миксера не должен превышать 1,5 кг. Чем прибор тяжелее, тем больше вам потребуется отдыхать, а замес крутого теста — это работа не из легких.

    Насадки

    Что касается формы венчиков, то сегодня производители что только не придумывают, лишь бы привлечь покупателя. Вот и форм-фактор насадок для миксера может находиться довольно далеко от классики, однако мы все же придерживаемся именно этого, классического варианта. С другой стороны, сегодня многие производители предлагают в числе насадок кроме традиционного венчика еще один, усиленный. Он необходим для смешивания и взбивания более густых соусов и муссов — и это хорошая идея, потому что в процессе использования обычный тонкий венчик зачастую теряет свою форму. Также часто имеются насадки для смешивания коктейлей и пюре.

    Функции и скорости

    Необходимость наличия или отсутствия электронного дисплея для наших специалистов остается под вопросом. Так ли необходим он в такого простом приборе, как миксер? Однако, если выбранное вами устройство оснащено таймером и функцией паузы, то, конечно, дисплей лишним не будет.

    Фонарик позволяет лучше рассмотреть структуру смеси на предмет ее однородности, однако на самом деле такой необходимости обычно нет.

    Число скоростей современного миксера может колебаться от 5 до 20, но если 5 — это откровенно мало, то 20 — пожалуй, слишком много, достаточно и 10-12. Скоростной режим может регулироваться как отдельными кнопками так и скользящим переключателем (чаще всего). Такой вариант, конечно, удобней, так как позволяет ускорять процесс взбивания, не прекращая его.

    Эргономика, материалы, шум

    Очень важно наличие эргономичной нескользящей ручки. Самые лучшие миксеры имеют именно такую рукоять: она гарантирует, что вы не уроните свой аппарат в соус, даже если на ваши руки попали брызги.

    Как выбрать миксер с чашей для дома? Здесь самое главное — чтобы емкость легко мылась (желательно, в посудомоечной машине) и чтобы ее бортики были достаточно широкими и одновременно высокими. В противном случае вы рискуете забрызгать все вокруг каплями вашего блюда. Следует отметить, что сегодня в продаже можно увидеть отдельные крышки для использования вместе с миксером. По сути, это крышка с отверстием посредине, в которое опускаются насадки миксера, а края крышки при этом не дают каплям разлетаться.

    Не менее важен уровень шума, производимый миксером. Также следует обратить внимание на длину шнура питания, так как если он слишком короткий, это затруднит использование устройства. Существуют и беспроводные устройства, которые дают значительную свободу передвижения.

    Что касается брендов, то среднеценовой сегмент здесь уверенно заняли такие марки, как Bosch, Moulinex, Braun и Panasonic, вот на них и стоит ориентироваться. Тут и крепление насадок будет надежным, и пластик приличного качества, и сама комплектация — достаточно богатой. Казалось бы, здесь должно работать правило «не выбирай китайца», но, как мы знаем, китаец китайцу рознь, не говоря уже о том, что сборка товаров даже самых популярных электробрендов сегодня производится в основном в Китае.

    Блендер как конкурент миксера

    Блендер — это гораздо более универсальный бытовой прибор, чем миксер. Он предназначен для смешивания и пюрирования супов, измельчения кубиков льда, приготовления коктейлей, музи и так далее. Возможности миксера — по крайней мере, использование тонкого венчика — входят в функционал ручного блендера, поскольку в его комплект обычной кладут и эту насадку.

    Плюс использования блендера по сравнению с миксером заключается в том, что его мощность немного выше, а кроме того, покупая блендер, вы экономите место на кухне, миксер вам уже не нужен, если только вы не готовите тесто на пироги. По сравнению с блендером миксер — более узко специализированное устройство.

    Что касается особенностей выбора блендера как заменителя миксера, то тут мы видим все те же параметры, которые необходимо принять во внимание при выборе прибора.

    Кроме того, надо принять во внимание и мощность прибора. Чтобы блендер хорошо работал при смешивании и взбивании, необходимо, чтобы его мощность была не менее 500 Вт. Эта рекомендация также действительна, если вы используете устройство достаточно часто и работаете с большим объемом продуктов.

    С другой стороны, качество перемешивания и взбивания с помощью блендера кажется сомнительным за счет того, что в ручном блендере используется только одна насадка, тогда как классический миксер оснащен двумя, что позволяет достичь результата быстрее и сделать это качественно.

    Надеемся, что наше руководство поможет вам ответить на вопрос, как выбрать ручной миксер и чем его можно заменить, если ваши финансы или отсутствие свободного места в шкафах не позволяют приобрести отдельный прибор. Блендер может стать вполне достойным аналогом миксера.

    15 лучших ручных миксеров

    Рейтинг 2020 года

    Philips HR3705/00 Daily Collection

    • Тихий
    • Мощный
    • Длинный провод
    • Легкий вес
    • Много скоростей
    • Турбо режим
    • Удобная регулировка скорости

    Хороший, качественный миксер. Купила на смену старому. Легкий, в руке держать комфортно. Скорости переключаются удобно, есть турборежим. Нравится кнопка фиксации венчиков. Венчики не выпадают, с прошлым была такая проблема. С поставленными задачами справляется на Ура!

    Polaris PHM 3018

    • Взбивает быстро
    • Венчики для замешивания теста
    • Удобно держать
    • Достаточно тихо работает
    • В руке не вибрирует

    Хороший миксер, ничего лишнего. Он в состоянии взбить белковый крем или не слишком густое тесто. Большего от него и не требуется. В руке держать миксер удобно, даже несмотря на то, что ручка у него без резины. Можно долго держать его на весу, руки не устают. В общем, это вполне себе хороший миксер

    Bosch MFQ 36300

    • Тихая работа
    • Качественная сборка
    • Небольшой вес
    • Хорошая мощность
    • Удобен в руке
    • 5 скоростей и турбо режим

    Для завтрака, обеда, вполне хватает 2 насадок и емкостей из комплекта.
    Хороший девайс за адекватную цену.

    Bosch MFQ 36440

    • Тихий
    • Мощный
    • Легкий
    • Удобный
    • Качественные материалы
    • Хорошая сборка
    • Удобная ступенчатая регулировка мощности
    • Удобный механизм установки насадок

    Удобный, сначала даже не поняла что он работает, так как тихий и вибрации не чувствуется. Я кондитер, поэтому искала что то не дорогое и удобное. И я нашла. Покупкой очень довольна.))

    Bosch MFQ 3010

    • Тихий
    • Мощный
    • Венчики достаточной длины
    • Компактный
    • Легкий

    В приготовлении разных вкусностей участвует каждый день с момента приобретения. Лёгкий, простой, функциональность соответствует своему уровню. К приобретению рекомендуется

    REDMOND RHM-M2104

    • Симпатичный и лаконичный дизайн
    • Мощный для своих размеров
    • Два комплекта насадок
    • Качественная сборка
    • Не сильно шумный

    Мощный. Взбивает на раз два. Оптимальное соотношение цены и качества. Качественнее уже не купишь, разве что дороже, но качество либо такое же, либо хуже. Если нужно что-то еще более мощное, то стоит задуматься о стационарном миксере.

    Polaris PHM 3013

    • Компактный размер
    • Удобно держать в руке
    • Не шумный
    • Мощность
    • Отлично взбивает
    • Турбо режим
    • Насадка для теста в комплекте

    Подарила подружка на нг. Отличный аппарат, чудесно и белки всбивает и тесто месит. И скорость с мощностью что надо. Для бытового каждодневного использования вполне хватает.

    Moulinex HM 411110

    • Хорошее качество сборки
    • Мощность
    • Компактный размер
    • Насадка блендер
    • Удобно держать в руке

    Пользуюсь больше года. Каждый день готовлю выпечки или разные вкусняшки всей семье. Смузи, морсы и молочные коктейли готовлю погружным блендером, получается быстро и удобно. Миксером взбиваю все! Тесто для блинов, для шарлотки, для запеканок и конечно безе! Очень люблю готовить торт «Графские развалины.» Белок взбивает просто идеально! За счет этого безе получается именно так,как нужно. Мыть просто и удобно. Всем рекомендую!

    Bosch MFQ 4020

    • Тихий
    • Легкий
    • Отлично перемешивает
    • 5 скоростей
    • Удобный в использовании

    Миксером довольна, хорошо взбивает и разрыхляет песочное тесто. работает 15 минут не прерывно — а это уже говорит о том что мощный миксер. Для кухонного использования отлично подходит!

    KitchenAid 5KHM9212E

    • Бесшумный
    • Легкий
    • Удобный
    • Много насадок
    • Приятный внешний вид
    • Хорошая мощность

    Он очень тихий! Даже по сравнению с карликовым Скарлет. Взбивает очень быстро. Хорошо смешивает. Прорезиненная ручка не даёт миксеру скользит. И бонусом мешочек для хранения насадок.

    Scarlett SC-HM40S03

    • Легкий
    • Удобный
    • Семь скоростных режимов
    • Хорошее качество сборки
    • Длинный шнур

    Миксером пользуюсь постоянно (пеку торты). Миксер сделан из качественных материалов. Имеются венчики для взбивания и для замешивания теста, они легко вынимаются из миксера — путем нажатия кнопки, со временем не ржавеют, очень легко моются. Миксер достаточно мощный, имеется семь скоростей, которые плавно переключаются. Его удобно держать в руке. С кремами и тестом для торта справляется на отлично.

    Scarlett SC-HM40S06/07

    • Легкий
    • Мощный
    • Компактный размер
    • Длинный шнур
    • Бесшумный
    • 5 скоростей

    Как модель для дома мне понравился — легкий, не вызывает боли в руке, если взбивать что-то долго, довольно неплохо размешивает даже тесто, мой предыдущий миксер не мог провернуть тесто. Скорости подобраны удобно, на первой достаточно медленно, но отлично для теста, пятая подойдет для взбивки омлетов и прочего. Насадки извлекаются сразу по нажатию кнопочки, выдирать силой не надо.

    LUMME LU-1814

    • Удобный в использовании
    • Небольшой
    • Легкий
    • Не громкий
    • Хорошая мощность

    Миксер — незаменимая вещь на кухне, особенно для кондитера. Свой старый я нечаянно сожгла и нужно было купить новый. Lumme — самая недорогая модель, которая была в магазине. Купила и не ошиблась. Отлично работает — тесто можно замешать, белок взбить и т.п. Сам по себе легкий и удобно лежит в руке.

    Polaris PHM 5014

    • Мощный
    • Компактный размер
    • Противоскользящее покрытие

    Добротный помощник на кухне, не занимает много места, мне нравиться больше, чем миксеры с чашей. У меня как и у многих есть блендер, но всё таки 2 венчика, это не 1. Люблю делать песочное печенье, блинчики с ним и ещё всякие вкусности. Покрытие soft touch действительно приятнее, чем простой пластик

    Panasonic MK-GH1

    • Хорошая мощность
    • Качественная сборка
    • Не шумит
    • Длинные венчики
    • Хорошо лежит в руке
    • Пять скоростей

    Очень люблю кулинарию, часто пеку, поэтому очень долго не могла определиться с выбором миксера. Купила Панасоник и не жалею. Работает исправно. Не шумит, имеет несколько скоростей. Прошлый мой миксер сгорел за две недели. А этот работает уже более полугода и все нормально. Теперь в нашей семье больше радости с кондитерскими изделиями. А все благодаря новому миксеру.)

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий
    Adblock
    detector