Как выбрать мультиварку скороварку правильно

Какую выбрать мультиварку скороварку: ТОП-5 моделей по отзывам покупателей

Доброго времени суток дорогие мои читатели. Мой папа очень любит свою старенькую скороварку. Помню, как он все нахваливал ее за быстроту готовки. Правда теперь он в ней уже просто как в обычной кастрюле варит – что-то там уже не работает и давление не набирается. Когда я познакомилась с мультиварками, то узнала, что есть модели обладающие всеми плюсами этой мультикастрюли и еще способные готовить под давлением. Я прям сразу захотела узнать о них побольше. Ведь мультиварка на кухне и так упрощает и ускоряет готовку. А можно еще меньше времени тратить на готовку! Итак, мультиварка скороварка какую выбрать отзывы, а также ТОП-5 лучших приборов.

Особенности мультиварки-скороварки

Я не буду расписывать для чего нужен этот прибор. Если вы решились на покупку, то сами все знаете. Хочу пройтись по основным преимуществам и недостаткам. Это для тех, кто еще сомневается в целесообразности покупки.

Благодаря готовке под давлением большинство блюд готовятся не только быстрей, но вкусней. Очень хорошо получаются наваристые бульоны и холодец из свиной рульки. Прекрасно развариваются бобовые даже без предварительного замачивания. Ну и конечно же все плюсы обычной мультиварки добавьте сюда.

Но можно найти и минусы.

  • так как она работает под давлением, на его набор и сброс требуется дополнительное время. Поэтому иногда может быть не целесообразно использовать режим скороварки.
  • при готовке в следует точно рассчитывать порции продуктов,а также необходимые специи.Так как крышка во время приготовления закручивается идосыпать продукты не получится.
  • если чаша мультивакри 5 л, полезный объем будет только 3,5 л. Для набора давления необходим дополнительный объем.

Наверно вам интересно сколько времени нужно на приготовление блюд? Отварить говяжий язык и сделать холодец можно за 60 минут. Суп с бобовыми – за 40 минут, плов готовится четверть часа. А вот свекла или кукуруза будут готовы уже через 10 минут.

Как выбрать хорошую мультиварку-скороварку

Почти все что я писала в статье про выбор мультиварок будет актуально и в этом случае. Здесь хочу остановиться только на общих моментах.

  • При выборе обращайте внимание на мощность. Чем больше этот показатель, тем быстрее можно приготовить блюдо. Также большая мощность позволяет выбирать для готовки практически любые продукты.
  • Объем емкости для продуктов –выбирайте мультиварку на 6 литров, если вы готовите много.
  • Смотрите, может ли мультя готовить и в режиме скороварки и в обычном режиме. Бывают модели, которые могут готовить только с давлением, что не всегда удобно.
  • Функционал — обращайте внимание на программное обеспечение. Полезна функция «Поддержание тепла». Она не только позволяет поддерживать блюдо в разогретом состоянии, но и делать йогурты. Также кому-то может не подойти полностью автвоматизированный прибор – вам нужна функция «мультиповар».

Еще советую посмотреть полезное видео — в нем освещены основные моменты, на которые следует обратить внимание при выборе.

Теперь давайте перейдем рейтингумультиварок-скороварок.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  • Как купить мультиварку в интернет магазине недорого? Проще простого!
  • Как выбрать мультиварку правильно + отзывы и рейтинг лучших моделей 2016 года
  • Мои помощники на кухне

ТОП-5 моделей по отзывам

REDMOND RMC-P350

Многофункциональный бытовой прибор по доступной цене. Несомненным преимуществом является наличие готовых программ. Все что нужно – засыпать продукты и выбрать режим. Не подойдет для тех, кто любит самостоятельно регулировать приготовление. Режим «мультиповар» отсутствует.

Аленка: Считаю оптимальным сочетание цена/качество. Нравится дизайн. Для меня огромное преимущество данной модели – отсроченный старт. Была мультя без него, приходилось на таймеревысчитывать время. Емкость для продуктов вместительная, к дну ничего не прилипает. Личнодля меня плюс, что не предусмотрен контейнер для конденсата. Меньше нужно мыть емкостей. Нравится, что крышка полностью съемная. Можно полноценно помыть. Теперь готовлю быстро, а главное вкусно!

Варвара: Мне понравился в первую очередь внешний вид мультиварки. Выглядит компактно, хотя емкость для продуктов не маленькая. Встроенных функций приготовления на каждый день хватает с головой. Мой муж любит перловую кашу и гороховый суп. На плите приходилось возиться с этими блюдами до 2 часов. Мультя готовит в два раза быстрее. Ну и моется легко.

Артур: Сделана стильно. Думал будет тяжело со столькими функциями разобраться. Но на деле все оказалось легко и просто. Нравится, что блюда получаются как на простой сковородке. Если выбираешь режим жарки или тушения. Крышку и резинку очень удобно мыть, ведь все съемное. Выпечка вкусная, разницы с духовкой я не вижу. Приятный бонус – книга с рецептами.Научился благодаря ей готовить в скороваркеправильно.

Vitesse VS-3003

Еще одна качественная помощница за доступную цену. Несомненным преимуществом является ручная регулировка встроенных режимов. Также приятный бонус – контейнеры для хранения продуктов. Данныйприбор не подойдет тем, кто собирается варить супы. Функции приготовления первых блюд нет.

Сергей: Я в этой мультиварке готовлю все. Пеку, тушу мясо, птицу, делаю кашки. В интернете множество рецептов для нее. Постоянно нахожу что-то новое. Порадовала комплектация – контейнеры на все случаи, удобный половник и ложка. Отдельное спасибо производителю за прихватку с варежкой

Нина: Нравится, что чаша вместительная. Есть все необходимые программы, жаль, что нельзя сварить суп. Нравится, что автоматические режимы регулируются. Их можно подстраивать, менять под свои нужды.Довольнапокупкой. Готовить стало намного проще, а блюда какие вкусные получаются! )

Yan: Качество соответствует цене. Ничего лишнего, меню понятное, нравится, что функции сопровождаются голосом. Приятный дизайн. Покупкой доволен, не хватает только режима «суп» и готовки на пару.

REDMOND RMC-PM380

Хорошаямультиварка с необходимым набором функций. Цена ниже, чем у предыдущих моделей, при этом достойное качество. Подойдет тем, кто любит много готовить, так как прибор имеет большую чашу. Мощность 1000 Ватт позволяет делать любимые блюда быстро.

Лиза: Любые блюда готовятся быстрее, чем вобычной мультиварке. Доступное и простое управление. Тушеное мясо получается очень вкусным. Даже если это старая говядина – получится мягкой и сочной. Чечевицу и перловку готовлю в течении 25 минут. С приготовлением на плите не сравнить.

Галина: Не покупала такой прибор, так как мне он казался слишком заумным в управлении. Теперь жалею. )Удобная вещь и простая в использовании. Каши готовлю за считанные минуты. Не надо стоять над рисом, пшенной кашкой или кукурузной. Готовлю их на завтраки. Прекрасные блюда получаются из овощей, мяса, птицы и рыбы. Времени на жарку или тушение уходит всего ничего. И мыть ее просто и удобно. Рекомендую

Олюнька: У меня была и раньше скороварка, но эта лучше. Давление нарастает быстро, к чаше ничего не липнет. Хорошая подставка для готовки на пару, удобная. С программами разобралась не сразу, но теперь готовлю без проблем. Большая чаша для меня скорее недостаток. Иногда нужно сделать одну порцию. На такой объем этого не сделать. В остальном я всем довольна

Moulinex CE 500E32

Качественная мультиварка от известного бренда. Есть возможность делать блюда в атоматическом режиме. А также регулировать этот процесс самостоятельно. Достаточная мощность для быстрого приготовления традиционных блюд.

Евгений: Выбирал долго, пересмотрел кучу обзоров. Начитался разных мнений и в итоге остановился на этой модели. Не разочаровался. Любые блюда получаются вкусными. Времени на их готовку уходит мало. Красивый дизайн, продуманный. Мыть и разбирать прибор легко, советую!

Лана: Скороварка превосходная. Нравится, что корпус металлический, сборка качественная. Все рецепты в книге действительно заточены под скороварку. Это моя первая мультиварочка, но думаю не последняя. Единственный недостаток — уплотнительное кольцо впитывает ароматы от продуктов. Т.е. ваш десерт может пахнуть рыбкой )) Хотя прочитала в интернете это беда не конкретной модели, а всех скороварок. Это кольцо нужно сразу после готовки мыть, тогда такого не будет.

Лидок: Хорошая модель за адекватную цену. Готовить одно удовольствие. Меню понятное, я сразу разобралась. Жмешь пару кнопок и идешь по своим делам. Все получается вкусно и быстро. Сколько пользуюсь такого не было, чтобы блюдо не вышло. Перепробовали кучу блюд из книги — вкусно. Качество самого прибора на высоте, я довольна.

REDMOND RMC-PM330

Небольшая скороварка за приемлемую цену. Достоинством данной модели является режим «йогурт» и «попкорн». Если у вас есть дети — функции несомненно пригодятся 🙂

Евгения: От использования скороварочки один позитив. Запекала 1 кг мяса – равномерно пропеклось и всего за 40 минут. В духовке я его готовлю не менее 1,5 часов. Время готовки любого блюда сокращается вдвое.

Алексей: Понятное меню, управление очень простое. Нравится, что прибор небольшой, место на кухне ему найти легко. Мне режимов и программ хватает с головой. Нравится, что есть возможность готовить на пару. А вот контейнеров для приготовления йогурта нет. При первом включениивоняло пластмассой. Проварил в ней лимон — ушло. Не могу сказать, что прямо вау, но покупкой доволен.

Анна: Как я раньше обходилась без нее, не знаю.Огромный плюс, что не нужно следить за процессом приготовления. Скороварка сделает это за вас. Рецепты, которые шли в комплекте — великолепны. Попробовали почти все. Получается очень даже вкусно)

Думаю, теперь вам будет легче определиться с моделью прибора. Как видите, основное отличие многих скороварок лишь в объеме чаши и мощности. А также в некоторых режимах готовки. А так, даже самые простые модели обладают всем необходимым набором функций. Для кого-то решающим фактором будут габариты прибора. А для кого-то наличие или отсутствие некоторых функций. Кто настроился на покупку советую прочесть мою статью о том, как купить мультиварку в интернет магазине недорого.

Не забывайте про обновления моего блога. У нас впереди много интересных тем для обсуждения. Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях. До новых встреч!

Как выбрать лучшую мультиварку-скороварку по рейтингу

Мультиварка-скороварка — это универсальный прибор для варки, тушения, запекания и жарки всевозможных блюд. Хозяйки готовят рагу и плов, варят компоты, пекут кексы и хлеб. Устройство доступно по цене и обладает простым управлением, заменяет кастрюли и сковородки, экономит место. В статье представлен рейтинг лучших мультиварок-скороварок и содержится информация о том, на что следует обратить внимание при выборе.

  1. Как выбрать хорошую мультиварку-скороварку
  2. Рейтинг самых популярных в России мультиварок-скороварок
  3. Основные технические параметры мультиварки с функцией скороварки
  4. Лучшие мультиварки-скороварки по соотношению цена-качество
  5. Лучшие мультиварки-скороварки среднего класса
  6. Стандартные и дополнительные программы в мультиварках-скороварках
  7. Заключение

Как выбрать хорошую мультиварку-скороварку

При выборе мультиварки-скороварки обращают внимание на фирму-изготовителя. Рекомендуется доверять только проверенным производителям с положительной репутацией. Качественная мультиварка не может стоить мало, поэтому приобретать дешевые изделия не советуют. Играет роль и назначение устройства. Одни приобретают мультиварку для приготовления блюд для большой семьи и выбирают устройство с объемной чашей и разными режимами работы. Другие используют несколько программ и готовят еду в мультиварке только для себя.

Важно! Обращают внимание на материал изготовления чаши и корпуса мультиварки. Рекомендуется приобретать чашу из нержавеющей стали, а само устройство — из пластика. Дисплей и кнопки должны быть крупными и простыми в использовании.

Рейтинг самых популярных в России мультиварок-скороварок

Рассмотрим топ-10 лучших мультиварок-скороварок и узнаем, в чем их преимущества и недостатки:

  1. Vitesse VS-3004. Мощность устройства — 900 Вт, 13 автоматических программ. Недостатки — запах пластика при первом использовании и чрезмерная чувствительность парового клапана, из-за чего может потребоваться быстрая замена.
  2. Moulinex CE 701132. Модель легка и понятна в использовании. Обладает электронным управлением с графическим дисплеем. Чаша объемом 6 л удобна для большой семьи. Устройство оснащено функцией автоматического дополнительного подогрева, готовое блюдо остается горячим и ароматным на протяжении 1,5 часов после завершения приготовления. Корпус изготовлен из пластика, чаша — из металла. Минус модели — большие размеры.
  3. Redmond RMC-PM4506. Отличается вместительной чашей объемом 5 л, которую используют не только в мультиварке-скороварке, но и в духовке. Устройство оснащено механическим управлением с электронной индикацией, что позволяет отслеживать процесс готовки и регулировать температуру. Недостатки — несъемная внутренняя крышка, что затрудняет процесс очистки, и отсутствие ручки у чаши.
  4. Marta MT-4310. Объем чаши — 5 л, 45 программ. В комплекте идут запасные силиконовые прокладки для индикатора давления и крышки. Имеется регулировка температуры и давления, предусмотрена функция отложенного старта. Из недостатков выделяют накапливание конденсата на обратной стороне крышки, короткий провод питания и повторение некоторых режимов.
  5. Maxwell MW-3810. Устройство отличается компактностью, что удобно для кухонь небольших размеров. Корпус модели выполнен из нержавеющей стали, под ним имеется специальный теплоизолирующий материал, поэтому риск получения ожогов сокращается. Объем чаши — 5 л. Недостаток — сложность и продолжительность выбора требуемой температуры и давления.
  6. Cuckoo CMC-HE1055F. Устройство имеет 12 автоматических программ, индукционный нагрев — до 1600 Вт. Чаша объемом 5 л выполнена из мраморного антипригарного материала со специальным напылением. Есть голосовой помощник. К недостаткам относят стоимость, резкое открытие крышки, а также маленький дисплей, надписи на котором сложно разглядеть.
  7. Scarlett SL-1529. Мощность устройства — 900 Вт, объем антипригарной чаши — 5 л. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали со вставками из пластика, имеются ручки для переноса мультиварки-скороварки и клапан сброса давления. Из недостатков отмечают трудную чистку чаши из-за ее рифленого покрытия.
  8. UNIT USP-1200S. Устройство оснащено двумя керамическими чашами объемом 6 л: одна — для использования функций мультиварки-скороварки, вторая — для приготовления блюд горячего и холодного копчения. Модель имеет дисплей и несколько кнопок. К недостаткам относят продолжительное время набора температуры и давления для приготовления пищи.
  9. Redmond RMC-M90. Корпус устройства металлический с пластиковыми вставками. Имеет в комплекте 2 чаши. Одна произведена из пластика для приготовления блюд на пару с сохранением витаминов и полезных веществ. Другая выполнена из алюминия с антипригарным керамическим покрытием. Управление осуществляется посредством сенсорных кнопок, есть LED-дисплей с яркой подсветкой. Недостаток — настройка программ вручную.
  10. Philips HD2178. Корпус выполнен из нержавеющей стали с покрытием полиролью. Чаша с антипригарным покрытием объемом 6 л. Сенсорное управление имеет функцию блокировки для защиты от детей и домашних животных. К недостаткам относят накапливание конденсата, который приходится удалять мягкой сухой тряпкой.

Основные технические параметры мультиварки с функцией скороварки

Перед покупкой рекомендуется изучить технические параметры устройства, ведь от них зависит время приготовления блюд, вместительность и удобство использования:

  1. Мощность. Чем выше этот показатель, тем быстрее блюдо будет готово. Высокая мощность позволяет выбирать любые продукты для готовки в мультиварке-скороварке.
  2. Объем емкости для продуктов. Минимальный объем — 1,5 л, максимальный — 5–6 л.
  3. Покрытие емкости для продуктов. Существует антипригарное (тефлоновое) и керамическое. Керамика — натуральный, экологически чистый материал, обладающий антикоррозийным и антибактериальным свойствами. Однако керамическое покрытие подвержено сколам, после которых использование чаши из керамики не рекомендовано. Тефлоновое более практично, но со временем деформируется.
  4. Тип управления. Различают механическое, электронное и сенсорное. Выбор управления зависит от личных предпочтений.
  5. Материал корпуса. Выделяют мультиварки-скороварки из нержавеющей стали, которые отличаются прочностью и качеством. Более доступный вариант — пластик. Он мало весит, однако обладает меньшей прочностью.

Лучшие мультиварки-скороварки по соотношению цена-качество

Лучшими мультиварками-скороварками по соотношению цена-качество признаны следующие модели:

  1. UNIT USP-1150D. Электронное управление, керамическое покрытие, чаша объемом 5 л. Средняя стоимость — 3700 руб.
  2. Vitesse VS-511. Большой выбор дополнительных функций мультиварки-скороварки с поддержанием тепла, компактный размер, чаша объемом 4 л. Цена — 3500 руб.
  3. Polaris PMC 0367AD. Мощность 500 Вт и чаша объемом 3 л. Быстро готовит и разогревает продукты. Стоимость — 2400 руб.

Лучшие мультиварки-скороварки среднего класса

Для приготовления супов и гарниров для семьи из 3-4 человек подходят мультиварки-скороварки:

  1. Redmond RMC-450. Электронное сенсорное управление, стильный внешний вид и наличие большого списка дополнительных программ. Устройство может выполнить отложенный старт, поддержать тепло приготовленного блюда. Мощность — 900 Вт, объем чаши — 4,5 л.
  2. Philips HD3136/03 Viva Collection. Мощность устройства — 1000 Вт, объем чаши — 4 л. Имеется функция «3D нагрев», что позволяет приготовить блюдо равномерно и быстро. Можно регулировать температуру и время приготовления.
  3. Moulinex CE620D32. 22 автоматические программы с возможностью выбора давления, температуры и времени, а также ручной режим.

Стандартные и дополнительные программы в мультиварках-скороварках

К стандартным программам в мультиварках-скороварках относят варку, жарку, запекание, тушение, молочную кашу. Из дополнительных выделяют функцию мультиповар — настройка процесса приготовления вручную. Помимо этого существуют программы:

  • хлеб;
  • йогурт;
  • копчение;
  • фритюр;
  • дичь;
  • томление.

Заключение

Какую мультиварку-скороварку выбрать? Перед покупкой изучают рейтинг мультиварок-скороварок по качеству, обращают внимание на функционал. Одни ищут устройство для использования основных программ приготовления, другие применяют мультиварку для выпечки хлеба или приготовления йогуртов.

Рекомендуется приобрести изделие с чашей из нержавеющей стали — она отличается прочностью и долговечностью. Панель управления должна быть понятной и простой, дисплей — крупным, с яркими цифрами.

Как выбрать мультиварку-скороварку

Прослышали, в некоторых магазинах продавцы силятся найти 10 отличий меж мультиваркой и мультиваркой-скороваркой, неудивительно. Молодые люди вынуждены круглый день отвечать на вопросы, мерчендайзерам некогда учить матчасть. Некоторые зубрят в электричках, метро – мало толку. Поможем юношам и девушкам, покажем, как выбрать мультиварку-скороварку, поищем отличия приборов.

Найди 10 отличий меж мультиваркой и скороваркой

Берем быка за рога!

  • Конструкция мультиварки хлипкая, крышка не раскрывается действием давления пара, для стравливания встроен перепускной клапан, у скороварки модифицирован открываться полностью по желанию кока.
  • Скороварку легко отличить, увидев мощную скобу, охватывающую крышку, делающую прибор похожим на аэрогриль с непрозрачной чашей. Удержит конструкция внутри пар, рвущийся наружу. Конструкция упрятана внутрь, получается просто выпуклая или плоская, но мощная крышка.
  • Мультиварка готовит быстро, опережает кастрюлю, никогда не сравнится со скороваркой, в которой под высоким давлением вода врывается внутрь продукта. Типичное время готовки мяса составляет 20 минут.
  • За счет создания повышенного давления нагрев скороваркой происходит быстрее. Помните результат физиков, получаемый при изохорном процессе? По законам термодинамики, растет температура, эффект удваивается. Если в мультиварке давление временами сбрасывается перепускным клапаном, в скороварке обретаем синергетический эффект, ударно повышающий скорость готовки.

  • Процесс приближенно изохорный (физиков изобрели другой умный термин, обозначающий случай параллельного роста температуры и давления – адиабатический). Отбросим в сторону ТЭН, рост давления повышает жар одновременно (вспоминаем велосипедный насос). Не происходит потерь через перепускной клапан, меньше энергии приходится затратить, доводя температуру до заданной, выходит экономия электричества.
  • Из предыдущего пункта вольны утверждать: мультиварка обеспечивает меньший КПД.
  • Через перепускной клапан при нагреве теряется пар, значит, при готовке в скороварку добавляем меньше воды, блюдо останется сочным.
  • Функция скороварки идет рука об руку с мультиваркой, не наоборот! Первый класс приборов комбинированный. Одновременно мультиварки лишена дополнительных изысков, совершенно типичный вид кухонной техники, встретим часто, осматривая полку магазина.
  • Согласно предыдущему утверждению, замечаем: скороварка способна заменить мультиварку, последняя входит в состав конструкции, не наоборот!
  • Стоимость скороварки будет выше аналогичной мультиварки, покупаем прибор комбинированный. Не могут дополнительные функции стоить дешевле исходного прибора, лишенного львиной доли преимуществ.

Могли продолжать дальше, корпус мультиварки герметичностью не отличается. Но молодым красивым консультантам, консультанткам информации хватит не ударить в грязь лицом перед покупателем. Становится возможным организовать увлекательные корпоративные игры в ресторане «Кто назовет больше отличий». Проигравший пусть танцует на столе, развлекая ближайший корпоратив. Поспособствует росту сообразительности в экстремальных условиях.

Перепускной клапан домашней мультиварки-скороварки имеется, перевести в закрытое состояние проще простого. Позволит сократить время готовки. В противном случае получается рядовая мультиварка. Завершая готовку, через перепускной клапан стравливается лишнее давление. В противном случае обретаем вероятность получить крышкой по голове. Осторожно открывайте перепускной клапан – струя пара может обжечь. Малое время приготовление позволит продуктам сохранить вкус, питательные вещества. В последнем случае речь касается преимущественно жира, способного улетучиваться. Рыба готовится 10 минут, мясо доходит до кондиции быстро.

Изнутри на крышке находится уплотнитель у скороварки-мультиварки. Вбирает запахи, вкус, пигменты резина из-за повышенного давления. Нехорошо, следует внимательно осмотреть прибор, почитать отзывы насчет покупки.

Отрицательные стороны домашних мультиварок-скороварок

Недостатки мультиварок-скороварок немногочисленны. Возможность работать с одним блюдом. Готовим рис, после обозреваем три варианта:

  1. Сразу съесть.
  2. Переложить в другую емкость.
  3. Ждать, пока рис закончится.

Раздражает желающих подогреть другую пищу. Придется выкладывать в чашу, потом чашу мыть. Работы прибавится жаждущим покушать.

Критерии выбора домашней мультиварки-скороварки

В скороварке продукты будут пригорать меньше, чем в мультиварке. Чаша изготавливается по схожей технологии. Сегодня популярно керамическое антипригарное покрытие, тефлон наоборот выходит из моды. Чтобы выбрать хорошую мультиварку-скороварку, потрудитесь узнать сущность представленных программ. Вникали обзорами, затрагивали процесс готовки, в комплекте мультиварки-скороварки идет книга рецептов. Рекомендуем просто первое время следовать разработанным методикам.

Профессиональным кулинарам могут быть интересны две опции, по нашему мнению, тесно связанные, далеко не всегда идут бок о бок:

  • Шеф-повар (мультиповар) позволит задать температуру с точностью до 5 или 1 ºС, время готовки. Полезно, когда идет творческий поиск. Приготовим гороховое пюре в мультиварке-скороварке. Не тривиальная задача, как покажется на первый взгляд. Приходится применять программы Рис, Тушение, потом добавлять минут 40 – 60 времени, доводя до кондиции блюдо. Шеф-повар позволит выставить необходимые параметры, чутко наблюдать готовку, когда рецепт мультиварки-скороварки отлажен, понадобится очередная полезная функция.
  • Запоминание рецептов часто включается дорогими моделями мультиварками-скороварками. Однажды найденное решение применим одним нажатием кнопки. Обратите внимание, делая выбор скороварки-мультиварки. Больше не придется выставлять Рис, Тушение, прибегать на писк устройства добавить минут 40 – 60 времени. Теперь закладываем в запоминающее устройство найденное ноу-хау, используем без беспокойства. Уйдем работать, мультиварка-скороварка сама сготовит гороховое пюре. В противном случае такой фокус бы попросту не удался. Кстати, аэрогриль бессилен заменить мультиварку-скороварку. Пищу надо переворачивать, программа расплывчатая – приходится следить визуально.

Перечисляем практические аспекты, вопросы а-ля количество программ, величина мощности избиты, практика показывает: примитивная мультиварка-скороварка греет, готовит.

Другое дело приготовление йогурта, выпечка хлеба. Хотите расстоять тесто, необходимо поддержание специальных условий, которые стандартная мультиварка-скороварка не потянет. В комплекте специальные приспособления. Типичная хлебопечка позволит изготавливать разом, четыре батона (и больше). Дома поселился любитель йогурта, уделите моментам внимание, если встанет вопрос, как выбрать мультиварку-скороварку.

Насчет готовки на пару отбросьте волнения. Мультиварка-скороварка Редмонд снабжается опцией, промахнуться вряд ли удастся. Хотелось заметить следующее. Дешевая мультиварка-скороварка снабжается только термореле или другим датчиком температуры, служащими правильному поддержанию режима. Не предназначены защищать прибор против включения с пустым баком, при котором быстро наступит перегрев. В дешевых мультиварках-скороварках перегорает термопредохранитель, который потребуется поменять за свои деньги.

В продаже видим мультиварки-скороварки Редмонд (например, RMC-PM4507), лишенные заложенных программ, как таковых. Вместо этого создана ручка выставки времени, надписанная названиями блюд с соответствующей продолжительностью готовки. Мультиварка-скороварка RMC-PM4507 напоминает аэрогриль, повышена точность режимов. Модель предназначена для профи: приготовить с помощью нее сложный рецепт сложно. Людям непритязательным мультиварка-скороварка RMC-PM4507 пригодится. Для приготовления блюда необходимо заложить ингредиенты, выставить таймер.

Естественно, при максимальном значении 90 минут о приготовлении хлеба, йогурта в мультиварке-скороварке RMC-PM4507 речи не идет. В магазине модель возьмем, уплатив 2000 рублей, самый дешевый прибор из существующих. В этом главные преимущества мультиварок-скороварок RMC-PM4507. За малую сумму возьмите аппарат полюбопытствовать.

Читатели знают, как правильно выбрать мультиварку-скороварку. Осталось изучить аппетитные рецепты, начать готовить. Тривиальная задача: нужно кашу сделать, курицу. Мультиварка одна. Будет ли плов лучшим решением, или читатели подскажут иной нестандартный ход… Отпишитесь в комментариях.

Как правильно выбрать мультиварку-скороварку: рейтинг лучших

Современный рынок бытовых устройств для кухни пестрит изобилием различных многофункциональных конструкций. С их помощью готовка превращается в удовольствие, так как не отнимает время и силы. Среди востребованной кухонной техники ведущую позицию занимают мультиварки, так как отличаются универсальностью в эксплуатации.

Мультиварка – скороварка представляет собой кухонную установку с широкомасштабным набором функциональных возможностей.

Расскажем о принципах выбора мультиварочной техники, особенностях и производственных материалах. А также подробно разберем комплектующие, прилагаемые к подобным изделиям. Прочитав данную статью, вы с легкостью определите, какая скороварка лучше именно для вас.

Что такое мультиварка-скороварка

Мультиварка-скороварка представляет собой кухонную установку с широкомасштабным набором функциональных возможностей. Конструкция прибора напоминает кастрюлю. Однако отличие от стандартной посуды для варки продуктов заключается в том, что вам больше не придется использовать варочную панель при эксплуатации.

С помощью подобного устройства, вы с легкостью приготовите любимое блюдо в один этап.

С помощью подобного устройства вы с легкостью приготовите любимое блюдо в один этап. Вам больше не придется использовать несколько посудин и часами отмывать их у раковины.

Для чего нужна мультиварка с функцией скороварки

Мультиварка с функцией скороварки – это усовершенствованный вариант модели мультиварочной техники. Опция скороварки подразумевает быстрое приготовление пищи.

За считанные минуты можно приготовить блюдо, на которое вы раньше тратили по нескольку часов, стоя у плиты.

За считанные минуты можно приготовить блюдо, на которое вы раньше тратили по нескольку часов, стоя у плиты. Выставив правильный режим и правильно эксплуатируя установку, в итоге вы получите сытный ужин или легкий питательный завтрак в течение получаса.

Параметры выбора

Перед тем как выбрать и купить мультиварочное устройство, потребителям рекомендуется обратить внимание на несколько параметров. Основные критерии выбора включают:

  1. Компанию-производителя. Один из главных критериев, на котором покупатель акцентирует внимание. На рынке множество зарубежных и отечественных фирм, которые гарантируют надежность и качество выпускаемой продукции. Однако доверять стоит не всем. Ведь многие фирмы пытаются завоевать доверие и расположение потребителя обманным путем. Выбирайте продукцию от производителей, проверенных временем.
  2. Размеры и вес оборудования. Эти критерии подбираются с учетом индивидуальных предпочтений. Кому-то нужно габаритное изделие для большой семьи, а кому-то, наоборот, компактное, не занимающее много места на кухне.
  3. Материал внутренней части прибора. Обычно стенки и днище мультиварки оснащаются антипригарным слоем, что очень важно в ее эксплуатации. Ведь за счет защитного покрытия продукты не прилипают к конструкции. На мультиварочные установки наносится покрытие из керамики и тетрафторэтилена. Какому защитному слою отдать предпочтение – решать вам.
  4. Набор опций. Большинство хозяек мечтают о полнофункциональном устройстве, которое воплотит в жизнь их кулинарные фантазии. Современные модели оснащены множеством режимов готовки, остается определить, какое количество программ будет актуальным именно для вас.
  5. Управление кухонным оборудованием. Эксплуатировать изделие можно ручным или автоматизированным способом. И тот, и другой тип управления по-своему хорош и актуален по сей день.
  6. Литраж тары подбирается в зависимости от того, сколько порций собирается готовить пользователь. На рынке представлены модели объемом от двух до пяти литров.
  7. Стоимость агрегата. Ценовая политика конструкций зависит от индивидуальных особенностей моделей, дизайна, функциональных возможностей и, конечно же, производителя.

Современные модели оснащены множеством режимов готовки.

Акцентируя внимание на всех вышеперечисленных критериях, вы сможете подобрать для себя наиболее оптимальный вариант подобной техники для кухни. А также у вас будет возможность сузить круг моделей мультиварок.

Мощность агрегата

Мощность мультиварочной техники влияет на множество факторов при использовании. В первую очередь оказывает влияние на потребление электроэнергии.

Высокая мощность гарантирует ускоренный процесс готовки.

Чем мощнее мультиварка, тем больше электричества она расходует. Есть ли смысл покупать мощный агрегат? Хотя средний показатель этого критерия варьируется от 600 до 850 Ватт. К тому же высокая мощность гарантирует ускоренный процесс готовки.

Материал кастрюли

Емкости мультиварок выполняют из различных теплоустойчивых металлов. Зачастую в производстве используются сплавы алюминия или нержавеющей стали. Кастрюли создаются посредством нанесения нескольких металлических слоев. Это гарантирует прочность и износостойкость конструкции.

Емкости мультиварок выполняют из различных теплоустойчивых металлов.

Помимо того, металлический корпус обрабатывают противопригарным слоем. В основу его входят тефлон либо керамика.

Прокладка чаши

Уплотнитель тары мультиварки – необходимый элемент изделия. Благодаря ему пища не попадает на нагревательные детали.

К тому же при помощи силиконовой прокладки, устойчивой к высоким температурам, создаются герметичные и безопасные условия готовки блюд. Пар не выходит через стенки и крышку устройства, что позволяет готовить пищу без вреда и получения ожогов.

Объем кастрюли

Объем кастрюли мультиварочного оборудования, как упоминалось ранее, разнится. Он может быть очень маленьким или, наоборот, большим.

В габаритной таре объемом пять литров можно приготовить блюдо на несколько приемом пищи.

В габаритном предмете объемом на пять литров можно приготовить еду на несколько приемов пищи. Чего не скажешь о компактных моделях. Они предназначены для порционной готовки продуктов питания.

Тип крышки

Главной задачей крышки для мультиварки является поддержания уровня давления при готовке. Если крышка пропускает клубни пара, то блюдо вряд ли получится вкусным и полезным.

Главной задачей крышки для мультиварки является поддержания уровня давления при готовке.

Крышки для такого кухонного оборудования выполняются из теплоустойчивого силикона, керамики или металла. Они изготавливаются из того же производственного сырья, что и корпус той или иной модели.

Место расположения клапанов

Паровой клапан в мультиварках необходим для поддержания оптимального уровня давления пара внутри конструкции при эксплуатации. Отверстие располагается в корпусе изделия, непосредственно в крышке.

Паровой клапан в мультиварках необходим для поддержания оптимального уровня давления пара внутри конструкции при эксплуатации.

В определенных моделях клапан фиксируется под разным углом для обеспечения нужного давления. Такой тип отверстия для выхода пара называется рабочим. Есть и второй тип, называемый предохранительным. Он служит в качестве блокировщика, то есть минимизирует резкие выбросы пара при готовке.

Защита и безопасность

Для обеспечения безопасной эксплуатации и эффективности такой кухонной техники предусмотрены дополнительные элементы. Рассмотрим их более детально:

  1. Блокировщик на крышке устройства. Если крышка закрыта неплотно, то прибор попросту не закроется и не включится, что даст возможность еще раз проверить его готовность к использованию.
  2. Датчик давления. С его помощью определяется момент, когда мультиварка работает на полную силу. Конструкция автоматически отключается, пока давление не приходит в норму.
  3. Деталь, предотвращающая засоры в процессе готовки. При приготовлении блюд не исключен риск попадания остатков пищи на ТЭНы. Это устройство снижает риск засорения конструкции.
  4. Датчик регулирования температуры. При максимальном или минимальном температурном режиме оборудование автоматически отключается.
  5. Предохранитель. Защитный элемент, который во время перегрева снижает риск поломки мультиварки.

Вышеприведенные примеры играют защитную роль в функциональности прибора. А также повышают производительность и срок службы кухонной установки.

Количество режимов

Каждая модель мультиварки оснащается несколькими основными программами. Их количество зависит от модели конструкции, размера и ценовой категории. Рассмотрим несколько режимов, которые присутствуют практически во всех моделях:

  • Программа варки – включает готовку молочных каш и жидких вторых блюд. При этом можно отрегулировать самостоятельно консистенцию блюда, выставив температуру и время готовки.

Программа варки – включает готовку молочных каш и жидких вторых блюд.

  • Опция тушения – с ее помощью можно с легкостью приготовить мясные, рыбные и овощные продукты. Сначала емкость устройства нагревается до максимальной температуры, после чего она снижается и овощи томятся под тепловым воздействием.

С помощью тушения можно с легкостью приготовить мясные, рыбные и овощные продукты.

  • Функция выпечки – для готовки в таком режиме необходимо минимальное количество жидкости. Используя такой режим, можно приготовить вкусные пироги и запеканки.

Для готовки в режиме выпечки необходимо минимальное количество жидкости.

  • Режим жарки – отличается тем, что продукты можно готовить как в открытой, так и в закрытой таре с минимальным количеством масла.

Режим жарки – отличается тем, что продукты можно готовить как в открытой, так и в закрытой таре.

Помимо стандартного функционального набора, некоторые модели оснащаются специальными возможностями. К примеру, программа мультиповара подразумевает использование сразу нескольких функций. Такая опция прекрасно подойдет для тех, кто любит экспериментировать на кухне.

Как выбрать мультиварку-скороварку

Лучшие мультиварки-скороварки определяются и выбираются, исходя из нескольких параметров. Рассмотрим несколько критериев, которые способствуют приобретению надежной техники для кухни.

Обращайте внимание на укомплектованность прибора. При покупке мультиварки в наборе предлагаются специальные ложки, мерные стаканчики и прочие элементы, упрощающие процесс готовки. Выбирайте устройства, сделанные из прочного материала, чтобы при эксплуатации корпус не подвергался деформации. Рекомендуем обратить внимание на модели из теплоустойчивого пластика.

Выбирайте устройства, сделанные из прочного материала, чтобы при эксплуатации корпус не подвергался деформации.

Не пренебрегайте противопригарным покрытием, несмотря на его стоимость. В итоге вам проще будет ухаживать за устройством. А также его внешний вид останется презентабельным на долгий срок.

Видео: Ароматный куриный холодец в мультиварке-скороварке

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок на 2021 год

Просмотрено: 5051

  • Время прочтения: 8 мин.
  • За счет удачного сочетания в себе функционала целого ряда приборов, используемых при приготовлении пищи, мультиварка в состоянии сэкономить как место в кухонном помещении, так и время, затрачиваемое на приготовление еды. Благодаря этому она просто незаменима практически на любой кухне. Обычно данную бытовую технику жалуют приверженцы и ценители правильного питания, ведь в процессе приготовления блюд все полезные свойства применяемых продуктов сохраняются при их термической обработке.

    Мультиварка и модель с функционалом скороварки. В чем разница?

    Главным различием является принцип работы обеих моделей. В мультиварке приготовление пищи осуществляется посредством термической обработки. Нагрев бывает обычным или 3D. В последнем случае кроме нижней части чаши нагревательные элементы располагаются еще и сбоку нее. А вот в скороварке пища готовится под высоким давлением, чье использование позволяет сократить время приготовления. У такой бытовой техники имеется дополнительный клапан, активация которого происходит при нагнетании пара.

    Подобные нюансы работы мультиварки-скороварки позволяют кроме обычных блюд быстро готовить:

    • домашний вариант тушенки;
    • голубцы;
    • мясной бульон;
    • блюда из бобовых культур;
    • холодец;
    • мясные и рыбные блюда.

    Большая часть моделей, вошедших в хит-парад лучших мультиварок-скороварок, способна функционировать и в обычном режиме при условии открытого клапана, и готовить пищу под давлением. Несмотря на меньшее количество программ в автоматическом режиме у некоторых моделей, при выборе бытовой техники с функционалом «мультиповара», данная разница окажется с легкостью нивелирована. Эта функция поможет создавать свои рецепты при условии указывания нужной температуры и времени приготовления.

    Приобретая устройство, работающее под давлением, покупателю не следует забывать, что как только программа включится, мультиварка-скороварка заблокирует крышку и принимать участие в приготовлении блюда станет невозможно.

    Множество специалистов сходятся во мнении, что в связи с приготовлением блюд под давлением, продукты будут меньше подвергаться термической обработке, что позволит им сохранить в своем составе больше витаминов и полезных веществ.

    Основным достоинством мультиварок с функцией приготовления с высоким давлением является их большая функциональность. Прибор позволит быстро приготовить кашу, овощи или какой-либо вариант выпечки.

    Каким параметрам уделить внимание, осуществляя выбор

    В первую очередь, при выборе мультиварки-скороварки внимание следует уделить объему чаши. Для семьи из пары человек хватит чаши с 3-х литровым объемом, а вот для семейства из 3-5 членов необходим объем не менее 5 литров.

    Важно помнить, что полную чашу готовить вовсе не обязательно. Никто не мешает приготовить блюдо порционно. Именно поэтому предпочтительнее выбирать чашу с большим объемом, ведь она позволит приготовить большие объемы, к примеру, при визите гостей.

    Другим важным параметром стало покрытие емкости. Качество – это не тот критерий, на котором следует экономить. Самый дешевый — тефлон. Однако его качества канут в лету уже после первого года эксплуатации. А еще под воздействием высоких градусов, это покрытие способно выделять вредные соединения в еду и придавать ей специфический аромат. Лучшим вариантом станут керамические или со слоем антипригарного покрытия емкости. Их можно найти у Редмонда или Филипса.

    Такой показатель, как мощность варьируется от 600 до 1100 Вт. Его вполне достаточно для функционирования прибора в штатном режиме. Приобретать мультиварки с большими показателями мощности не имеет смысла. Почему? Вот пара причин:

    • экономия электроэнергии;
    • устройства с функцией высокого давления серьезно сокращают время на приготовление еды.

    Разновидности систем управления

    В любых моделях бывает всего 3 типа управления. Соответствующие кнопки располагаются обычно на лицевой части устройства или его крышке.

    Механическое управление

    Данная система является наиболее простой и применяется в бюджетных моделях. Наиболее часто у подобных устройств даже нет экранов. Возможно наличие дисплея, на котором видно время до финиширования выбранной программы. Режимы выбирается посредством кнопок или поворотными переключателями.

    Электронное управление

    У этой системы управления больше функциональности. Она нашла применение в большей части продаваемых моделей. Человеку нужно только выбрать программу и устройство выставит другие параметры автоматически. Все настройки находят отображение на дисплее. Зачастую у подобных мультиварок-скороварок имеются дополнительные режимы. Это может быть «мультиповар», позволяющий задавать нужные кулинару настройки или делать более детальные настройки уже имеющихся программ.

    Сенсорное управление

    Оно имеется у моделей, относящихся к премиум-классу. Его отличает электронный дисплей и сенсорное управление. Все возможности аналогичны предыдущему варианту.

    Рейтинг мультиварок-скороварок на 2021 год

    Сегодня на рынке можно встретить широкий ассортимент моделей мультиварок. Сделать правильный выбор этой бытовой техники поможет приведенный ниже рейтинг 2021 года, сформированный на основании отзывов их пользователей.

    Премиум-класс

    Указанная модель стала самой популярной из всех, относящихся к премиум-классу. Благодаря расширенному функционалу, Cuckoo CMC-HE1055F собрала в себе функции различных приборов таких, как скороварка, духовка и пароварка. Красивый дизайн позволяет модели гармонично вписываться в любой интерьер кухни.

    • солидное число программа в автоматическом режиме;
    • комфортный дисплей;
    • функционал самоочищения;
    • высокий уровень качества сборки;
    • функция «мультиповара»;
    • звуковой сигнал об истечении времени приготовления;
    • возможность регулировки уровня громкости подаваемых сигналов;
    • емкость с антипригарным покрытием высокого качества.
    • стоимость;
    • резкое открывание крышки.

    Покупатели сошлись во мнении, что эта изготовленная в стиле постмодерн мультиварка вошла в число лучших от бренда REDMOND. Привлекателен высокотехнологичный внешний вид устройства, множество полезного функционала, экономия электроэнергии и заблаговременное выключение подогрева в автоматическом режиме. Выгодное отличие данной модели заключается в наличии съемного клапана пара, джойстика и возможность изменения уровня давления.

    • удобство регулировки времени;
    • отсутствие сильного шума при работе;
    • простота управления;
    • качественное антипригарное покрытие чаши.
    • солидный вес крышки;
    • емкость неудобна для приготовления пищи на пару.

    Модель станет прекрасным помощником на кухне. Главное – это уяснить принцип работы, осуществить подготовку продуктов и набрать определенную комбинацию кнопок. Интересна программа «вакуум», предоставляющая возможность готовить в вакууме, а также функция «мастер-шеф лайт», которая позволяет изменять температурный режим и время, затрачиваемое на приготовление пищи. Отличительной чертой стал изысканный внешний вид вкупе с внушительным функционалом.

    • быстрота набора нужного для приготовления давления;
    • множество функций для приготовления разнообразных блюд;
    • вместительная емкость с качественным покрытием;
    • внешняя красота модели.
    • неудобство очищения крышки;
    • сложность управления.

    Последнее место в перечне лучших моделей премиум-класса досталось мультиварке-скороварке от Tefal. Она оснащена базовым набором программ в автоматическом режиме и имеет мощность в 1000 Вт. Удобная емкость с ручками и качественным антипригарным напылением из мрамора позволяет готовить не только первые блюда, но и мясо, птицу, разнообразную выпечку и компоты с вареньем.

    • функция автоматического подогрева;
    • простота в уходе;
    • качественные материалы и сборка;
    • возможность отсроченного старта;
    • защита от перегрева.
    • отсутствие на дисплее при работе некоторых программ времени до завершения приготовления пищи.

    По доступным ценам

    Далеко не все качественные модели мультиварок-скороварок продаются по высоким ценам. Современные производители предлагают немало достойных моделей по вполне демократичной стоимости. А понять какую именно модель выбрать поможет наш рейтинг, который был составлен на основе реальных отзывов.

    Эта модель имеет необычный дизайн. На поверхности мультиварки можно увидеть бронзовое покрытие с выступающими черными элементами управления, что значительно выделяет ее среди других вариантов. Lumme LU-1450 – современная мультиварка, оснащенная электронным управлением. Во время ее изготовления используется два материала: металл и пластик. Внутри прибор покрыт специальным антипригарным покрытием, которое не только предотвращает пригорание пищи, но и значительно упрощает процесс очистки устройства. 14 ручных и 6 автоматических режимов приготовления пищи помогут создать любимое блюдо, потратив при этом минимальное количество времени и усилий.

    • крышка прибора съемная, при необходимости, ее можно полностью разобрать;
    • готовит любимые блюда очень быстро;
    • простая и понятная панель управления.
    • во время первого включения может ощущаться неприятный запах.

    Эта модель является одной из лучших мультиварок, если рассматривать варианты со средним ценником. Она имеет большое количество встроенных программ и мощность в 900 Вт, что даёт возможность готовить в ней буквально все, что угодно. Объем свои составляет 5 литров. Внутри она покрыта специальным материалом, который практически невозможно поцарапать, что является ещё одним плюсом.

    • высокое качество сборки;
    • отличный дизайн;
    • наличие удобной сенсорной системы управления;
    • крышку можно снять и полностью разобрать;
    • за мультиваркой легко ухаживать;
    • мультиварка оснащена большим количеством программ, что позволяет приготовить в ней практически любое блюдо
    • наличие встроенных часов;
    • чаша изготовлена из качественного материала и отличается высоким качеством.
    • во время работы мультиварки, запотевает дисплей.
    • уплотнитель, которым дополнена крышка, впитывает в себя запахи.

    Эта скороварка является универсальной. С ее помощью можно готовить разнообразные блюда как при высоких, так и при низких температурах. Если для приготовления какого-либо блюда необходимо создать высокое давление в приборе, следует просто закрыть клапан. Если же он будет открыт, пароварка будет готовить пищу при обычном давлении. Отличительными особенностями этой модели являются:

    • наличие функции голосового сопровождения;
    • 32 программы, благодаря наличию которых появляется возможность готовить разнообразные блюда;
    • наличие функции «отсрочка старта»;
    • наличие функции «подогрев».

    Мультиварка оснащена емкостью с антипригарным покрытием, объем которой составляет 5 литров.

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий
    Adblock
    detector